La Bollina Bollicina 2021
110,00 kr
La Bollina Bollicina 2021
110,00 kr
Denne skønne spumante er lavet på druerne Pinot Grigio og Glera. Når druerne har opnået den perfekte balance af syre og sukker, bliver de nøje udvalgt, høstet og presset blødt. Mosten afkøles og klares, hvorefter den afkøles til 18° og den alkoholiske gæring starter. Efter anden gæring er brut spumante mosten klar til at blive filtreret og aftappet ved kontrolleret tryk. Farven er fin og lys strågul med vedvarende bobler i glasset. Frugtagtige noter, især æble og fersken, sammen med lette nuancer af krydderier og mandel.