Smagning af sydafrikanske Catherine Marshalls topvine tirsdag 20. august

250,00 kr Tilbud Spar
Smagning af sydafrikanske Catherine Marshalls topvine tirsdag 20. august

Smagning af sydafrikanske Catherine Marshalls topvine tirsdag 20. august

250,00 kr Tilbud Spar

Varen er på lager Kun 9 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

Vi får besøg af den meget dygtige og anerkendte vinmager Catherine Marshall fra Sydafrika. Hun er kendt som dronningen af Pinot Noir og for at producere nogle af de bedste oversøiske Pinot Noirs. Med en kompromisløs tilgang til håndværket og inspiration fra sit arbejde i bl.a. Bourgogne, har hun opnået nærmest ikonisk status i Sydafrika og har de mest eksklusive restauranter, hoteller og luftfartssselskaber på sin kundeliste.

Vi skal naturligvis smage hendes fremragende Pinot Noirs, men derudover skal vi også smage hvidvine på Sauvignon Blanc og Chenin Blanc. Vejledende udsalgspriser fra 135 kr. til 495 kr.

Tidspunkt: Tirsdag 20. august kl. 19.00-21.00
Sted: Vinbutikken Amagerbrogade 7
Vine: Vi smager fem forskellige vine 
Forplejning: Til smagningen serveres snacks og brød
Vinkøb: Køb vinene vi smager med 15% i rabat
Pris pr. deltager: 250,00 kr.

Baggrund

I 1991 sang Apartheid styret på sidste vers i Sydafrika og landet var i en tilstand af borgerkrig. Men der var også små lyspunkter, for det var i disse dage Catherine Marshall tog sin eksamen på Universitet i vinproduktion.

Catherine arbejdede på de lokale vingårde, men søgte inspiration uden for det dengang lukkede Sydafrika og fik jobs i bl.a. Bourgogne, St. Emilion, Oregon, Californien og Australien. Inspirationen tog hun med tilbage til Sydafrika, da hun i 1997 – kort efter Mandela’s tiltrædelse – startede sin egen produktion i Barefoot Wine Co. Selskabet blev som det første i ’garage-vin bølgen’ i Sydafrika, hvor man gjorde op med masseproduktion for at finde tilbage til det gode håndværk og at udvælgelsen af druer og marker som sjælen i vinen. Cathy blev samtidigt den første kvinde i Sydafrika med eget vinselskab og navn på etiketten.

Siden har arbejdet i den grad givet pote med utallige top-anmeldelser og hædersbevisninger internationalt. Hun er nu kendt som dronningen af Pinot Noir og hendes Pinot er flere år i træk hædret som bedste sydafrikanske Pinot Noir af Master of Wine, Tim Atkin. Hun har fået legendariske 5 stjerner i Platters Wine Guide og har nogle af de mest eksklusive restauranter, hoteller og luftfartsselskaber på sin kundeliste.