{"title":"Italien","description":"","products":[{"product_id":"nizza-2017","title":"Nizza 2017","description":"\u003cp\u003eNizza 2017 har en kompleks aroma, rig på moden frugt, lakrids og vanilje. Delikat og afbalanceret. Vinen modner 12 måneder i små franske egetræsfade efterfulgt af minimum 6 måneders lagring på flaske før den frigives. Vinen går fantastisk til grillet kød, vildt og pastaretter. Vinbladet gav i marts 2022 denne anmeldelse: ’Marco Pesce 2017 Nizza, Italien Frisk kirsebærduft, kirsebærsten, syrlig med nuancer fra fad. Saftig, syrlig smag med modne bær og saftig eftersmag med markeret syre’.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marco Pesce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43037488644337,"sku":"","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/products\/Nizza.jpg?v=1673783219"},{"product_id":"gavi-di-gavi-d-o-c-g-2022","title":"Guasti Gavi di Gavi DOCG 2024","description":"\u003cp\u003eSkøn hvidvin lavet på Cortese druen. Gavi di Gavi vinene bliver betragtet som de bedste Cortese hvidvine, de kommer fra området omkring Gavi.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eStrågul farve med grønne toner. \u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"da\" data-mce-fragment=\"1\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\" jsname=\"jqKxS\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" data-mce-fragment=\"1\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\" jsname=\"txFAF\" jscontroller=\"Gn4SMb\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\" jsname=\"W297wb\"\u003eFrisk og frugtig med en elegant bouquet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" data-mce-fragment=\"1\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\" jsname=\"txFAF\" jscontroller=\"Gn4SMb\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\" jsname=\"W297wb\"\u003eTør og let i smagen, behagelig frisk og harmonisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" data-mce-fragment=\"1\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\" jsname=\"txFAF\" jscontroller=\"Gn4SMb\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" data-mce-fragment=\"1\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\" jsname=\"W297wb\"\u003eEn hvidvin med god holdbarhed. Vinen går godt til alt slags fisk, kolde og varme forretter samt naturligvis, når man bare vil have et godt og friskt glas hvidvin.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guasti Clemente \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48701980836167,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GaustiGaviGavi.jpg?v=1700070569"},{"product_id":"guasti-barbera-dasti-docg-desideira-2022","title":"Guasti Barbera D'Asti D.O.C.G. ’Desideira’ 2024","description":"\u003cp\u003eSkøn frisk rødvin på Barbera druen. Vinmarkerne ligger i Nizza Monferrato. Den lagrer 6 måneder på ståltanke og herefter 6 måneder på flaske inden den frigives. Rubinrød farve. Intense friske noter af røde kirsebær, blommer og friske violer afsluttende i delikate urteagtige noter. Medium fylde, tør og varm med høj syrlighed og mineralitet. Lav på tanniner. Lang frisk og afbalanceret finish. Den passer perfekt til forretter og måltider med tomat. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guasti Clemente \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722065228103,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GaustiDesideria.jpg?v=1700072708"},{"product_id":"guasti-barolo-ginestra-cru-docg-2019","title":"Guasti Barolo Ginestra ’Cru’ D.O.C.G. 2021","description":"\u003cp\u003eDenne skønne Barolo fra Ginestra marken i Monforte har lagret 30 måneder på egetræsfade. Farven er granatæble rød med orange refleksioner. Tætte, mørke frugter blander sig med krydrede noter af røg og umami, mens en fascinerende jodtone tilfører ekstra kompleksitet.  Smagen er varm, tør og harmonisk med masser af tanniner. Ifølge anmeldelse fra \u003cem data-start=\"1458\" data-end=\"1475\"\u003eWine Enthusiast\u003c\/em\u003e blev netop 2021-Ginestra karakteriseret som ’a brooding powerhouse … firm chewy tannins lead to a distinctive salty mineral-driven finish.’\u003c\/p\u003e","brand":"Guasti Clemente \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722133614919,"sku":"","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GaustiBarolo_43007ec6-ee5b-40a4-a109-cc61e46a3a31.jpg?v=1763405453"},{"product_id":"guasti-barbera-dasti-superiore-docg-boschetto-2019","title":"Guasti Barbera D'Asti Superiore D.O.C.G. ’Boschetto Vecchio’ 2022","description":"\u003cp\u003eEn helt fantastisk Barbera rødvin fra vinmarken ’Cascina Boschetto Vecchio’ i Nizza Monferrato, Piemonte. Den har lagret 18 måneder på egetræsfade og herefter hvilet 6 måneder i flasken inden den blev frigivet. Den har en intens rubinrød farve. Kompleks og intens aroma af syrlige kirsebær, modne røde hindbær og brombær, vanilje og tobak. Noter af frisk viol og røde roser afsluttende med et strejf af egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"HwtZe\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eSmagen er elegant, velafbalanceret og medium til fuld krop. Den har høj \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003esyre sammen med lave tanniner og en meget behagelig mineralitet. Vinen er lavet på de samme hemmelige vinfremstillingsmetoder siden starten i 1946. Boschetto Vecchio-flasken er også fremstillet i samme håndværksmæssige design som i 1946.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Guasti Clemente \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722230804807,"sku":"","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GaustiBoshettoVecchio.jpg?v=1700075121"},{"product_id":"guasti-clems-pinot-brut-spumante","title":"Guasti ’Clems’ Pinot Brut Spumante","description":"\u003cp\u003eSkøn forfriskende Spumante lavet på Pinot Noir druen. Den har en grøn\/gul farve. Boblerne er delikate og vedvarende. Liflig, elegant og frugtig aroma, hvor især pærecider og gær noter træder frem. Den er tør, forfriskende og velafbalanceret med en skøn afdæmpet syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik den som aperitif, drik den til alt slags mad, drik den med venner eller når du bare ønsker at blive oplivet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guasti Clemente \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722282578247,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GaustiClems.jpg?v=1699991328"},{"product_id":"guasti-timorasso-2021","title":"Guasti Timorasso Colli Tortonesi ’Derthona’ DOC 2023","description":"\u003cp\u003eSjælden og kompleks hvidvin produceret på den sjældne lokale Timorasso drue. Druerne kommer fra Derthona der er det bedste område i Colli Tortonesi for Timorasso druen. \u003cspan\u003eNæsen er meget kompleks med intense aromaer af pære, fersken, florale antydninger af akacieblomster, appelsinblomst og strejf af honning. Som en krydsning af den fineste Sancerre og Riesling. Den har mere dybde, krop og kompleksitet end de fleste italienske hvidvine og kaldes ofte for den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e’\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehvide Barolo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e’,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e da den har stort lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"HwtZe\" jsname=\"jqKxS\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guasti Clemente \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49070366327111,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GaustiTimorasso.jpg?v=1712084947"},{"product_id":"guasti-nebbiolo-dalba-2021","title":"Guasti Nebbiolo d'Alba DOC 2022","description":"\u003cp\u003eGuasti Nebbiolo d'Alba DOC er en flot, kompleks og saftig vin. Intens og krydret aroma med duft af røde frugter, såsom kirsebær og jordbær. Der er også flotte blomsternoter af violer og rosenblade. I smagen fornemmes urter, krydderier, lakrids og et strejf af vanilje. Tanninerne er flotte og faste og flot balanceret med syren. Vinen har fået 12 måneders fadlagring.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guasti Clemente \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49212290466119,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GuastiNebbiolo.jpg?v=1711048643"},{"product_id":"guasti-nizza-riserva-docg-barcarato-2019","title":"Guasti Nizza Riserva D.O.C.G. ’Barcarato’ 2020","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne skønne Barbera vin kommer fra nogen af de ældste marker tilhørende Guasti Clemente. Druerne udvælges omhyggeligt så kun de bedst modnede bliver brugt til vinen. Herefter lagres den i små 225 liters egetræsfade efterfulgt af 12 måneders lagring på flaske før den frigives. Vinen nærmest springer ud af glasset med intense aromaer af viol, kirsebær og brombær efterfulgt af et skønt strejf af chokolade, sort peber og vanilje. Vinen balancerer flot aromaerne med en fyldig, afrundet og varm krop.  Fantastisk robust og behagelig struktur med smag af mørkerøde bær og jordbundsnoter. Utrolig lækker og læskende finish. Vinen vil være en god følgesvend til de store gourmet middage eller måske bare til en stille meditativ stund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"HwtZe\" jsname=\"jqKxS\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\" jscontroller=\"Gn4SMb\" jsname=\"txFAF\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb;bmeZHc:iURhpf;Oxj3Xe:qAKMYb,yaf12d\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:E6Tfl,GFf3ac,tMZCfe; contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:E6Tfl,c2aHje\"\u003eVinen fik Bronze ved Decanter World Wide Awards i 2024 med følgende smagsnoter:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"HwtZe\" jsname=\"jqKxS\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\"\u003e\"Aromas of cinnamon and clove meld with a sweetness of plum and cherry. The palate is well-padded but not heavy, woody tannins, and hints of leather and smoke\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guasti Clemente \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49221570330951,"sku":"","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GuastiBarcarato.jpg?v=1711047412"},{"product_id":"guasti-boschetto-vecchio-chinato","title":"Guasti Boschetto Vecchio Chinato","description":"\u003cp\u003eSkøn anderledes dessertvin\/digestive baseret på Barbera druen. Vinen blev til efter to års grundig, omhyggelig eksperimentering og smagning, baseret på en ældgammel opskrift fundet i familiens dokumenter. Det er en fantastisk blanding af afbalanceret struktur fra vinen Barbera d'Asti Cascina Boschetto Vecchio der har været  lagret på traditionelle egetræsfade, og den delikate smag opnået ved en aromatisk infusion af kinabark samt opblødte urter og malede krydderier. Det skal bemærkes, at der ikke anvendes ekstrakter. Barbera Chinato ’Boschetto Vecchio’ skiller sig ud for sin smukt afrundet smag og perfekte balance mellem sødt og surt og masser af krydderier. Prøv den til en hasselnøddedessert, ost eller som en digestive efter måltidet.\u003c\/p\u003e","brand":"Guasti Clemente \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49224662614343,"sku":"","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GuastiBoschetto.jpg?v=1711048161"},{"product_id":"greppicante-doc-bolgheri-rosso","title":"Greppicante DOC Bolgheri Rosso 2022","description":"\u003cp\u003eGreppicante er lillebror til Super Toscaneren Greppicaica. Den er fyldig og koncentreret med elegante og fløjlsbløde tanniner. Den er ikke så voluminøs som sin superiore slægtning og kan drikkes ung. Aroma af kirsebær, ribs, brombær, kandiserede violer og strejf af rosmarin. Lang og fyldig eftersmag med noter af mørk frugt, kød og kaffe.\u003c\/p\u003e","brand":"I Greppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49496768151879,"sku":"","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/Greppicante_8004be93-5072-4f42-8c80-0c3c4d87d3ff.jpg?v=1718038430"},{"product_id":"greppicaia-2021","title":"Greppicaia Bolgheri DOC Superiore 2021","description":"\u003cp\u003eEn stor flot vin lavet på blandingen Cabernet Sauvignon (60%) Cabernet Franc (20%) og Merlot (20%). Kraftfuld og elegant med medium til fyldig krop. \u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"da\" jsaction=\"mouseup:Sxi9L,BR6jm; mousedown:qjlr0e\" jsname=\"jqKxS\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz JxVs2d ChMk0b\" jsaction=\"agoMJf:PFBcW;MZfLnc:P7O7bd;nt4Alf:pvnm0e,pfE8Hb,PFBcW;B01qod:dJXsye;H1e5u:iXtTIf;lYIUJf:hij5Wb\" jsname=\"txFAF\" jscontroller=\"BiTO4b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\" jsname=\"W297wb\" jsaction=\"click:Z0znGe,GFf3ac,fbWStc;contextmenu:Nqw7Te,QP7LD; mouseout:Nqw7Te; mouseover:Z0znGe,c2aHje\"\u003eNoter af mørke kirsebær,  mørk chokolade, sorte oliven, tørret appelsinskal og fugtig jord.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Vinen har fået 94 point af den anerkendte anmelder James Suckling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Igreppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49677685424455,"sku":"","price":465.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GreppicaiaBolgheriDOCSuperiore2021_af4d7b9a-b81a-4cc3-b3fc-adea26d6c5f6.jpg?v=1718039367"},{"product_id":"voir","title":"Vior IGT Toscana 2023","description":"\u003cp\u003eEn frisk og meget smagfuld hvid toscaner, som viser Viognier druens mangfoldighed og aromatiske kvaliteter. Produktion er i to separate forløb, hvor del et har skindkontakt i 20 dage i rustfrit stål for at tilføje vinen mild tannin og struktur. Det gør den levende i sin ungdom og i stand til at ældes. Den anden del lagres i ny eg i tre måneder med hyppig omrøring af mosten. Denne teknik tilføjer teksturrigdom og harmonerer de aromatiske kvaliteter, der er forbundet med Viognier druen. Tørrede blomster, mandariner, pærer, praline og lidt toast i næsen. Fyldig med en blidt voksagtig tekstur. Cremet og smagfuld finish. Den kan drikkes nu, men også gemmes i flere år.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Pelican-wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49677820232007,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/Vior2023.jpg?v=1718038990"},{"product_id":"vermouth-rod-okologisk","title":"Vermouth Rød Økologisk","description":"\u003cp\u003eRuby Red Organic Vermouth er fremstillet af økologisk rødvin af høj kvalitet fra Toscana. Den karakteristiske Sangiovese drue giver fylde til denne fremragende økologiske aperitif. Der anvendes 16 specielt udvalgte urter til at producere denne fyldige vermouth, der passer til enhver lejlighed. Server den direkte fra flasken med isterninger og en skive appelsin eller brug den som ingrediens i en klassisk Negroni.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ruby Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49776419176775,"sku":"","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/RubyVermouthY.jpg?v=1719431495"},{"product_id":"vermouth-rose","title":"Vermouth Rosé Økologisk","description":"\u003cp\u003eRuby Rosé Organic Vermouth er en smuk og enkel økologisk vermouth, produceret ved foden af Dolomitterne. Den er baseret på frisk, dejlig rosévin fra Bardolino, og vinen er nøje sammensat af 21 krydderier og krydderurter, primært fra lokalområdet. De mest fremtrædende noter er citrus, vilde jordbær og hyldeblomst. Nyd den med tonic og isterninger, til velkomst, hygge eller lige hvad du har lyst til.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ruby Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49776431399239,"sku":"","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/RubyVermouthX.jpg?v=1719431467"},{"product_id":"limoncello-okologisk","title":"Limoncello Økologisk","description":"\u003cp\u003eRuby Organic Limoncello er en delikat drik med friske citrusnoter, der er typiske for friskplukkede citroner fra Middelhavskysten. Den produceres både på skal og saft fra citronerne, hvilket giver den en mere frisk smag end du kender fra en mere traditionel Limoncello. Med kun 15% alkohol er den det perfekte valg som en lækker digestif eller som en frisk Limoncello Spritz. En drik, der har taget danskerne med storm.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ruby Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49776444473671,"sku":"","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/RubyLimoncello.jpg?v=1719431400"},{"product_id":"ruby-bitter-aperitif","title":"Ruby Bitter Aperitif Økologisk","description":"\u003cp\u003eRuby Bitter aperitif er en klassisk italiensk bitter. Den er lavet på 25 urter og med en frisk og sødmefuld smag af blodappelsin, er balancen perfekt. Nyd den med tonic, bobler eller som en del af en skøn Negroni. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ruby Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50422337569095,"sku":"","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/RubyBitter.jpg?v=1729697148"},{"product_id":"luna-sicana-luna-y-sol-rose-okologisk-sparkling","title":"Luna Sicana Luna Y Sol Rosé Økologisk Sparkling","description":"\u003cp\u003eFrisk og aromatisk mousserende vin lavet på den røde Nero d'Avola drue. Aromatisk næse med noter af citrusfrugter og grønne æbler. Der er undertoner af hvide blomster og lidt gær. Den er livlig i munden med god balance mellem frugt og syre. Boblerne er fine og giver en forfriskende og delikat mundfølelse. Den er ideel som aperitif, eller til lette retter som fisk, skalddyr og friske salater. Den er selvfølgelig også velegnet til at fejre festlige øjeblikke med sin friske, boblende karakter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Sicana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50541368541511,"sku":"","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/LunaSol_6daba3f3-74cb-4597-b723-15b746a17a7f.jpg?v=1731185018"},{"product_id":"luna-sicana-grillo-okologisk-hvidvin-d-o-c-sicilia-2022","title":"Luna Sicana Grillo Økologisk Hvidvin D.O.C. Sicilia 2022","description":"\u003cp\u003eLuna Sicana Grillo er en økologisk hvidvin lavet på den lokale Grillo drue. Klar lysegul farve med grønne nuancer. Det er en ’livlig’ og frisk hvidvin med god balance mellem syre og frugt. I næsen får man citrusnoter især citron\/lime samt lette blomsteraromaer og hint af tropiske frugter som ananas og mango. I munden smag af citrus og hvide ferskner og lækker mineralitet. Eftersmagen er elegant med en let bitter note der kendetegner Grillo druen. Vinen går perfekt med lette retter, skalddyr og salater.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Sicana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50541386465607,"sku":"","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/LunaGrillo.jpg?v=1731185364"},{"product_id":"luna-sicana-a-zitu-cu-zitu-okologisk-rodvin-d-o-c-sicilia-2019","title":"Luna Sicana ’A Zita Cu Zitu’ økologisk rødvin D.O.C. Sicilia 2019","description":"\u003cp\u003eLuna Sicana ’A Zita Cu Zitu’ er en økologisk rødvin lavet på den lokale Nero d'Avola drue. Det er en rig og karakterfuld vin med dybde og intensitet. Den er dyb rubinrød  og byder på intense aromaer af mørkebær som solbær, brombær og kirsebær. Den har krydrede undertoner af peber, lakrids og hint af tobak og vanilje. Smagen er fyldig og har en fin balance mellem mørke bær og blommer ledsaget en en behagelig mineralitet. Flot integreret tanniner og syren giver en frisk struktur. Vinen er en god partner til kraftige retter som lam, oksekød og grillede retter. Navnet ’A Zita cu Zitu’ er Siciliansk dialekt og betyder pige(kæresten) med (drenge)kæresten. Etiketten er håndmalet af kunstneren og svigerinden til vingårdens ejer Costanza. Den første årgang blev lavet specifikt for svigerinden og broderens reception i 2012.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Sicana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50541400719687,"sku":"","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/LunaAZitu.jpg?v=1731184155"},{"product_id":"luna-sicana-pizziferru-okologisk-rodvin-d-o-c-sicily-2019","title":"Luna Sicana Pizziferru Økologisk rødvin D.O.C. Sicilia 2019","description":"\u003cp\u003eLuna Sicana ’Pizziferru’ er en økologisk rødvin lavet på den lokale Perricone drue, som trives godt i det varme klima og er kendt for sin dybe og intense smagsprofil. Vinen er mørkrubinrød og næsen byder på mørke bær som brombær, blommer og solbær. Der er hints af lakrids, tobak og balsamico. Den er fyldig og struktureret med smag af mørk frugt og lidt peberagtig undertone med strejf af tørrede urter. Meget lang og vedvarende eftersmag. Vinen passer godt til kraftige retter, vildt og grillet kød. Navnet Pizziferru er navnet de lokale bruger om fuglen Gruccione (biæder) der migrerer fra Africa til Sicilien i foråret. Etiketten er malet af ejerens svigerinde.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Sicana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50541414285639,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/LunaPizziferru.jpg?v=1731184236"},{"product_id":"la-festeggiata-whole-bunch-igt-2021","title":"La Festeggiata Whole Bunch IGT 2021","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eThe Whole Bunch er lavet 100% på Sangiovese druen og gæret med 20% hele klaser. Her er masser af klassisk Toscana-smag med rød frugt, tobak og krydderurter, mens de hele klaser giver et pust af friskhed og en grøn undertone - og resultatet er en usædvanlig karakterfuld rødvin. Vinen går fantastisk til pizza, pasta, salater og grøntsager, og når du bare vil hygge med et godt glas vin.\u003cspan style=\"color: rgb(93, 93, 93); font-family: CircularStd, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 300; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(245, 245, 245); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(102, 102, 102); font-family: 'PT Serif', serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: 0.4px; orphans: 2; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(244, 242, 239); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Festeggiata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50977112097095,"sku":"","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/FesteggiataWholeBunch.jpg?v=1738267841"},{"product_id":"la-festeggiata-nora-chianti-classico-riserva-2021","title":"La Festeggiata Nora Chianti Classico Riserva DOCG 2021","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVinen er lavet primært på Sangiovese druen., men har fået et lille skud Merlot som giver vinen lidt mere fylde og rundhed. Den har en rubinrød bouquet med delikat smag af modne kirsebær, røde bær og vanilje i perfekt balance med modne tanniner og lidt krydderi fra egetræet. Den er livlig og fuld af intensitet. 24 måneder på små egetræsfade af fransk og ungarsk eg. Der blev kun produceret 1200 flasker. Den passer perfekt til kødretter og kødgryderetter som Ossobuco.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Festeggiata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50977252475207,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/FesteggiataNore.jpg?v=1738267898"},{"product_id":"la-festeggiata-signore-igt-2019","title":"La Festeggiata, Signore IGT 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eSignore er en kraftig og powerfuld sag lavet på Sangiovese (85%) Cabernet Sauvignon (10%) og Merlot (5%). Stilen er en blanding af Chianti og Supertoscaner hvor Cabernet Sauvignon og Merlot giver vinen et twist og gør den rund og fyldig. Kristine Strunge har her givet Morten Strunge frie tøjler til at lave en markant og powerful vin. Masser af frisk frugt, tannin, syre og krydret fadpræg (20 måneder på små egetræsfade). En kraftig og intens vin der bør nydes i store rødvinsglas og til store bøffer fra grillen. Der er kun lavet 1.740 flasker af denne skønne Signore.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Festeggiata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50977524285767,"sku":"","price":265.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/FesteggiataSignore.jpg?v=1738267956"},{"product_id":"grappa-la-festegiatta","title":"Grappa La Festegiatta","description":"","brand":"La Festegiatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51011904241991,"sku":"","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"guasti-barbaresco-roccalini-docg-2021","title":"Guasti Barbaresco Roccalini DOCG 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"da\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eFantastisk lækker Barbaresco fra enkeltmarken Roccalini på Nebbiolo druen.  Lagret 18 måneder i egetræsfade. Granatæblerød farve med orange refleksioner.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e Intens bouquet, fyldig og æterisk, minder om roser og violer.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e Smagen er tør, mild og fløjlsblød. Vinen har fået 94 point af anmelderen James Suckling:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"da\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e’A bright, youthful and fruity wine. This has a graceful nose of strawberries and peppermint, lending itself to a medium-bodied palate with firm, crunchy tannins and refreshing acidity. More elegant than powerful. Drink or hold.’\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guasti Clemente \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634575802695,"sku":"","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GuastiBarbaresco_23728760-4c65-4b31-ae54-bfc80ead0ca8.jpg?v=1748326887"},{"product_id":"guasti-vinciarett-rose-2024","title":"Guasti Vinciarett Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"HwtZe\" lang=\"da\"\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003eEn meget frisk og lækker kvalitets rosé. Vinhuset Guasti Clemente har lavet denne rosé siden 1960 og var de første til at lave rosé af Barbera druen. Kirsebærrosa farve. F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003erisk og frugtagtig med noter af jordbær, kirsebær og grapefrugt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e Smagen er behagelig frisk, afbalanceret og tør.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"jCAhz ChMk0b\"\u003e\u003cspan class=\"ryNqvb\"\u003e Fremragende som aperitif helt uden mad, men den passer godt til pålæg og forretter generelt og forretter med hvidt kød eller fiskesaucer.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guasti Clemente \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51634651267399,"sku":"","price":92.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GuastiVinciarettRose.jpg?v=1748162316"},{"product_id":"statella-vino-bianco","title":"Etna Bianco Doc Økologisk 2024","description":"\u003cp data-start=\"79\" data-end=\"405\"\u003eFantastisk hvidvin fra den lille kvalitetsproducet Statella. Druerne kommmer fra en økologisk mark i 650 m over havets overflade på det nordlige Etna nær byen Randazzo. Den er lavet på druerne Carricante (90%) og Catarratto (10%). Vinen er fremstillet efter klassisk hvidvinsmetode på ståltanke ved kontrolleret temperatur. Den modner “sur lies” (på gærresterne) frem til marts, hvilket giver ekstra fylde og kompleksitet. Den alkoholiske gæring sker med nøje udvalgte gærstammer for at sikre renhed og præcision i udtrykket. Farven er smukt strågul. Duften byder på en fin intensitet med elegante noter af hvide blomster og moden frugt. Smagen er frisk og livlig med en behagelig syre, der understøtter vinens naturlige mineralitet og giver en ren og sprød afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"716\" data-end=\"861\"\u003ePerfekt til retter med råmarineret fisk som carpaccio og tartar, lette pastaretter med fisk eller grøntsager samt friske oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Statella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52368585556295,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/EtnaStatellaBianco.jpg?v=1758565637"},{"product_id":"statella-etna-rosso-doc-okologisk","title":"Etna Rosso Doc Økologisk 2022","description":"\u003cp data-end=\"319\" data-start=\"130\"\u003eEn elegant Etna Rosso fremstillet på 95% Nerello Mascalese og 5% Nerello Cappuccio fra 18-25 år gamle vinstokke på vulkansk jord i 700-750 meters højde. Markerne er beliggende i Castiglione di Sicilia og Biancavilla. Vinen har lagret på franske egetræsfade (50%) og rustfriståltanke (50%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"530\" data-start=\"321\"\u003eVinen har en intens rubinrød farve og byder på noter af blomme, røde frugter og et strejf af søde krydderier. Smagen er slank og raffineret med silkebløde tanniner, der giver både balance og høj drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"697\" data-start=\"532\"\u003eDrik den til\u003cstrong data-end=\"571\" data-start=\"558\"\u003e:\u003c\/strong\u003e Charcuteri, grøntsagsretter, pastaretter med grøntsager eller blåfisk, grillet kød samt blåskimmeloste og mellemmodne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Statella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52369528783175,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/EtnaStatellaRosso.jpg?v=1758564950"},{"product_id":"etna-rosso-doc-okologisk-cru-pettinociarelle-2022","title":"Etna Rosso Doc økologisk Cru Pettinociarelle 2022","description":"\u003cp data-start=\"100\" data-end=\"340\"\u003eLækker og meget elegant Etna Rosso fra marken Pettinociarelle i Solicchiata, fremstillet på 90% Nerello Mascalese og 10% Nerello Cappuccio fra 16 år gamle vinstokke i 765 meters højde på vulkansk jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"371\"\u003eIntense aromaer af røde frugter som kirsebær og brombær, beriget med strejf af krydderier, sort peber og en subtil balsamisk note. Med tiden fremkommer også nuancer af tobak og mørk chokolade – et vidnesbyrd om lagringen på træfade, der forfiner vinens aromatiske bouquet uden at dominere den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"665\"\u003eI munden fremstår vinen både struktureret og elegant, med fint vævede tanniner og en livlig syre, som giver friskhed og længde. Eftersmagen er vedvarende med en let mineralsk afslutning, der leder tankerne hen på lavaen og jorden, den udspringer af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"665\"\u003eVinmagasinet Decanter gav vinen 92 point (marts 2024) med følgende skudsmål:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"665\"\u003e\u003cem\u003e\"Duften er aromatisk og blomstrende med en markant note af marcipan. I munden er den bred og fyldig med smagsnoter af røde og sorte kirsebær, hindbær og jordbær, ledsaget af fine, let støvede tanniner og strejf af vilde urter. Saftig og imødekommende med en lang, frisk afslutning, der antyder grafit og jord\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"946\"\u003eDenne Etna Rosso er økologisk – et tydeligt udtryk for Famiglia Statellas engagement i bæredygtig og miljøvenlig vindyrkning. Den passer fortrinligt til kraftige kødretter, lagrede oste og middelhavskøkken, og den har potentiale til at udvikle sig smukt over flere års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"546\" data-end=\"678\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Statella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52370905465159,"sku":null,"price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/EtnaRossoPettinociarelle_6e6f5659-21e6-4a10-8b8f-498e1bee4c6d.jpg?v=1766319624"},{"product_id":"etna-rosso-doc-cru-pignatuni-old-vines-2021-okologisk","title":"Etna Rosso Doc Økologisk Cru Pignatuni Old Vines 2021","description":"\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"226\"\u003eVinmarken i Pignatuni-distriktet (Contrada Pignatuni) ligger på den nordlige skråning af Etna i Sicilien, i kommunen Castiglione di Sicilia tæt på byen Randazzo 670 m over havets overflade. Cru Pignatuni Vecchie Vigne er et hjerteprojekt for Calogero Statella og hans hustru Rita, med målet om at fremstille store vine fra deres egne vinmarker i et af Etnas mest eksklusive terroirs. Vinstokkene – nogle af dem præ-phylloxera – vokser som små busktræer på jord dannet af urgammel lava, en særegenhed der kun findes i Pignatuni-distriktet og få andre områder. Resultatet er en enestående vin med stærk identitet, som formår at forene et unikt terroirs storhed med overlegen elegance.  Meget gamle vinstokke (60-100 år) dyrket på urgammel lava, der stammer fra vulkanen \u003cem data-start=\"196\" data-end=\"208\"\u003eEllitticos\u003c\/em\u003e aktive periode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"486\"\u003eFremstillet på Nerello Mascalese samt andre lokale røde og hvide druer. Den har lagret 18 måneder på franske egetræsfade. Vinen har en intens, dyb rubinrød farve. Duften er rig og kompleks med krydrede og balsamiske noter. Smagen er kraftfuld og velafbalanceret med elegante tanniner og en lang afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"486\"\u003eVinmagasinet Decanter gav den 93 point (april 2025) med følgende skudsmål:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"486\"\u003e\u003cem\u003e\"Fra op til 100 år gamle vinstokke åbner denne vin med aromaer af kirsebær (moreller), teblade, basilikum og et strejf af balsamico. I munden fremstår den medium til fyldig, smukt balanceret med perfekt modenhed, flot syre, tanniner af medium styrke og en vedvarende længde. Eftersmagen byder på noter af jordbær og dadel. En elegant og harmonisk vin, der er drikkeklar allerede nu, men som har struktur til at nå sit højdepunkt om yderligere seks til otte år\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"486\"\u003eDrik den til grillet eller stegt rødt kød (fx okse, lam eller vildt), braiserede retter\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003esom ossobuco eller lammeskank, hvor vinens syre og friskhed løfter retten. Lyst kød som andebryst eller kalv med urter. Pasta med kød- eller svamperagù – fx tagliatelle med svampe og urter, hvor vinens krydrede noter spiller ind. Aubergine-retter (parmesan eller grillet med krydderurter). Grillede grøntsager med lidt røg og balsamico.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eMellemlagrede til lagrede faste oste\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003esamt Blåskimmeloste da vinens kraft kan balancere intensiteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Statella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52371102269767,"sku":null,"price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/EtnaRossoCru_d3ceedb9-4726-4cff-966b-85f37386f7b4.jpg?v=1766320058"},{"product_id":"cascina-lanzarotti-roero-arneis-arlass","title":"Cascina Lanzarotti Roero Arneis DOCG Riserva Arlass 2023","description":"\u003cp data-end=\"510\" data-start=\"204\"\u003eArlass er en sjælden Arneis Riserva enkeltmarksvin fra de sandrige bakker i Monteu Roero, hvor vinmarken Sant’Anna giver en vin med imponerende finesse og dybde. Vinen lagres på gærrester og gennemgår ’batonnage’ (jævnlig omrøring) hvilket skaber en cremet tekstur og kompleksitet, mens den friske mineralitet og aromatiske renhed bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"779\" data-start=\"512\"\u003eI glasset elegante noter af hvid fersken, citrusblomst og mandel, fulgt af en lang, salt-mineral finish – et klart aftryk af Roeros sandede terroir. En stor hvidvin med lagringspotentiale, og et stærkt bevis på hvor højt Arneis kan nå, når den får tid og omhu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"779\" data-start=\"512\"\u003eNyd vinen til fisk, fyldige skaldyrsretter, risotto eller modne faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"779\" data-start=\"512\"\u003eDe har opnået certificeringen Equalitas, som bekræfter deres arbejde med bæredygtig vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Lanzarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52649149563207,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/CascinaArneisRiserva.jpg?v=1761861082"},{"product_id":"cascina-lanzarotti-sette-gennaio-roero-arneis-docg","title":"Cascina Lanzarotti ’Sette Gennaio’ Roero Arneis DOCG 2019","description":"\u003cp data-end=\"479\" data-start=\"132\"\u003eSette Gennaio er en ekstraordinær Roero Arneis Riserva enkeltmarksvin fra Sant’Anna-marken, hvor gamle stokke og sandholdigt terroir skaber en vin med dybde, kompleksitet og lagringspotentiale. Vinen lagres mindst 8 måneder på gærrester og derefter hele 5-6 år på flaske, hvilket giver en sjælden aromatisk modenhed, uden at miste Arneis-druens friske nerve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"786\" data-start=\"481\"\u003eI glasset møder du lag på lag af hvide blomster, citrus, flint og subtile røgede nuancer. Smagen er intens og struktureret med varme, mineralske noter, en salt afslutning og en imponerende vedholdenhed. En stor vin, der viser Arneis på et niveau, som normalt er forbeholdt de allerbedste hvide i Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"786\" data-start=\"481\"\u003ePerfekt til skaldyr, cremet risotto, grillede fisk og lagrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"786\" data-start=\"481\"\u003eDe har opnået certificeringen Equalitas, som bekræfter deres arbejde med bæredygtig vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Lanzarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52649310814535,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/CascinaSetteGennaio.jpg?v=1761861588"},{"product_id":"cascina-lanzarotti-langhe-doc-nebbiolo-arbute","title":"Cascina Lanzarotti Langhe doc Nebbiolo DOC Arbuté 2023","description":"\u003cp data-end=\"356\" data-start=\"116\"\u003eArbuté er en elegant Langhe Nebbiolo, hvor druen får lov at stå rent og klart uden fadpåvirkning. Den traditionelle maceration hvor drueskallerne holdes nedsænket under gæringen giver struktur og dybde, mens lagring på stål bevarer druens rene aromatik og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"684\" data-start=\"358\"\u003eI duften finder man klassiske Nebbiolo-noter af roser, røde bær, ribs og lidt vilde urter. Smagen er silkeblød i starten, men udvikler faste, præcise tanniner og en vedvarende mineralitet. En autentisk og vibrerende Nebbiolo, hvor elegance går hånd i hånd med karakter – perfekt til dem, der elsker Piemonte-stil uden tung eg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"684\" data-start=\"358\"\u003eFremragende til pasta, svampe, charcuteri og trøffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"684\" data-start=\"358\"\u003eDe har opnået certificeringen Equalitas, som bekræfter deres arbejde med bæredygtig vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Lanzarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52650586341703,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/CascinaAbute.jpg?v=1761860729"},{"product_id":"cascina-soeli-roero-arneisw-docg","title":"Cascina Lanzarotti Roero Arneis Metodo Classico Extra Brut  DOCG","description":"\u003cp data-end=\"453\" data-start=\"144\"\u003eSoeli er en sjælden og karakterfuld Metodo Classico på 100% Arneis — en autentisk fortolkning af Roeros terroir i mousserende form. Vinen gærer og lagrer først på stål, og gennemgår derefter flaskegæring med hele 30 måneder sur lie, hvilket skaber en fin, cremet mousse og stor aromatisk kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"714\" data-start=\"455\"\u003eDuften er ren og elegant med noter af frisk brødkrumme, citrus og tørrede blomster. I munden fremstår vinen skarp, mineralsk og tør med elegant finesse og vedholdende finish. En raffineret, gastronomisk mousserende vin, der viser Arneis fra en helt ny vinkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"822\" data-start=\"716\"\u003ePerfekt til østers, skaldyr, crudo (rå fisk og skaldyr serveret i sin reneste form — ofte kun med olivenolie, citron, salt og urter), cremet burrata, aperitif eller lette fiskeretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"822\" data-start=\"716\"\u003eDe har opnået certificeringen Equalitas, som bekræfter deres arbejde med bæredygtig vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Lanzarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52651584028999,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/CascinaExtraBrut_a9c96226-1fe7-428d-9a1c-8cfaff0fcfc1.jpg?v=1767107914"},{"product_id":"cascina-lanzarotti-bicerin-da-vija","title":"Cascina Lanzarotti Bicerin da Vija","description":"\u003cp data-start=\"117\" data-end=\"379\"\u003eBicerin da Vija er Cascina Lanzarottis unikke dessertvin på Arneis, høstet manuelt og tørret i solen i trækasser, før den vinificeres traditionelt og lagres 18 måneder på franske barriques. Resultatet er en forførende vin med dyb gul farve og gyldne nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"639\"\u003eDuften byder på intense aromaer af tørret frugt, honning og akacieblomst. Smagen er silkeblød, varm og elegant sød, men med flot balance og friskhed, som giver vinen en bemærkelsesværdig harmoni. En raffineret, terroirdrevet sød vin med piemontesisk finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"738\"\u003ePerfekt til lagrede oste, nøddebaserede desserter, eller som meditativ afslutning på et måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"738\"\u003eFlaskens indhold: 37,5 cl (halvflaske)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"738\"\u003eDe har opnået certificeringen Equalitas, som bekræfter deres arbejde med bæredygtig vinproduktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Lanzarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52651656905031,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/CascinaBicerin.jpg?v=1761861804"},{"product_id":"gamba-di-pernice-calosso-doc","title":"Adriano Grasso Gamba di Pernice Calosso DOC 2023 Økologisk","description":"\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"514\"\u003eCalosso DOC – Gamba di Pernice er en sjælden piemontesisk rødvin skabt på den historiske drue \u003cem data-start=\"222\" data-end=\"235\"\u003eGamba Rossa\u003c\/em\u003e, også kendt som Gamba di Pernice. Druerne høstes i hånden fra kalk- og lerholdige skråninger omkring Calosso og gæres med naturlig gær. Macerationen foregår med daglig ’punch-down’, før vinen modnes 10-12 måneder på brugte egetræsfade og gennemgår malolaktisk gæring på fad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"516\" data-end=\"794\"\u003eResultatet er en karakterfuld og kompleks vin, der forener finesse med rustik styrke. Duften er intens med mørke bær, især sorte hindbær, krydderier og subtile røgtoner. Smagen er energisk og dyb, med noter af grøn peber, ristet træ og tobak samt en markant, vedholdende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"928\"\u003eEn autentisk, terroirdrevet vinoplevelse fra Calosso – for dem, der ønsker noget unikt og lokalt forankret i Piemontes vintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1004\"\u003eIdéel til vildt, svamperetter, braiserede kødretter og modne faste oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Adriano Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52652029870407,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/AdrianoGrossoGamba.jpg?v=1762024731"},{"product_id":"adriano-grosso-barbera-dasti-docg","title":"Adriano Grasso Barbera D'Asti DOCG 2024 Økologisk","description":"\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"682\"\u003eBarbera d’Asti DOCG fra Calosso er en autentisk og karakterfuld Barbera, fremstillet på gamle stokke (30-40 år) og håndhøstet fra bakker med ler- og sandholdige jorde. Gæringen sker spontant med naturlig gær, og macerationen fortsætter i to måneder efter endt gæring – en traditionel teknik, der giver dyb farve, kompleksitet og struktur. En lille andel af vinen lagrer på brugte barriques for at runde tanninerne, mens resten bevarer druens rene frugtudtryk. Vinen flaskelagres i minimum 18 måneder og tappes ufiltreret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"684\" data-end=\"944\"\u003eResultatet er en levende og dyb Barbera med sprød tekstur og aromatisk intensitet. Smagen byder på solbær, brombær, viol, fine krydderier og en fast, vedholdende afslutning. En fyldig, præcis og personlig fortolkning af Barbera – saftig og seriøs på samme tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"1025\"\u003eServér til pastaretter med kød, braiserede retter, grillet kød og modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Adriano Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660322664775,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/AdrianoGrossoBarbera.jpg?v=1762020242"},{"product_id":"adriano-grosso-barbera-dasti-docg-superiore","title":"Adriano Grasso Barbera D'Asti DOCG Superiore 2020 Økologisk","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"446\"\u003eBarbera d’Asti DOCG Superiore fra Calosso er skabt på 40-50 år gamle stokke dyrket i kalk- og lerholdige bakker omkring landsbyen. Druerne høstes i hånden, gæres med naturlig gær og gennemgår en usædvanlig lang maceration helt frem til december – en historisk teknik, som giver dybde, intensitet og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"709\"\u003eVinen modnes derefter 15 måneder på en kombination af tonneaux og barriques, med regelmæssig batonnage for at opnå markant struktur, silkede tanniner og aromatisk kompleksitet. Flaskelagring i mindst 18 måneder afslutter forfinelsen, og vinen tappes ufiltreret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"961\"\u003eI glasset er den dyb og intens, med mørke bær, solbær, viol, blomme og fine kryddertoner. Smagen er fyldig og struktureret med livlig syre, dybe tanniner og en vedholdende finish. En seriøs og lagringsdygtig Barbera med stor personlighed og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"1031\"\u003ePerfekt til braiseret oksekød, vildt, trøffelretter og modne oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Adriano Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52660688814407,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/AdrianoGrossoBarberaSup.jpg?v=1762020686"},{"product_id":"adriano-grosso-metodo-classico-rose-adele-okologisk","title":"Adriano Grasso Metodo Classico Rosé Adele Økologisk","description":"\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"623\"\u003eAdele Metodo Classico Rosé er en elegant mousserende vin fra Calosso, skabt på et sjældent blend af Nebbiolo, Barbera og Pinot Noir. Druerne håndhøstes og presses hele for at bevare finesse og renhed, hvor kun den fineste most anvendes. Førstegæringen sker delvist i barriques og delvist i stål for at give både struktur og friskhed. I foråret efter høsten tilsættes blanding af vin, sukker og gær til flaskegæring, og vinen lagrer derefter minimum 24 måneder på gæren, hvilket giver kompleksitet og cremet finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"874\"\u003eI glasset byder Adele på elegante aromaer af tørrede kirsebær, kandiseret ingefær og appelsinskal. Smagen er præcis, frisk og ren med delikat mousse, krystalklar syre og en fint røget mineralitet, som er karakteristisk for Calossos kalkholdige jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"995\"\u003eEn raffineret og gastronomisk roséboblevin, der kombinerer Piemontes traditioner med Metodo Classico-præcision og stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"997\" data-end=\"1087\"\u003ePerfekt til aperitif, østers, crudo, carpaccio, sushi, eller retter med laks og skaldyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Adriano Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52661218672967,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/AdrianoGrossoArdele.jpg?v=1762020882"},{"product_id":"guasti-la-ficaia-cru-nizza-docg-2021","title":"Guasti ’Laficaia’ Cru Nizza DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eFantastisk limiteret Barbera fra Gusti Clemente. Der er kun produceret 2000 flasker. Druerne stammer fra en af de ældste familieejede vinmarker. Et par dage før den endelige selektion fjernes blade og grene, for at sikre at kun de bedste, fuldmodne klaser bliver plukket ved håndhøst. Gæringen foregår i ståltanke, efterfulgt af en lagring på fad. 18 måneders lagring i \u003cem data-start=\"535\" data-end=\"544\"\u003etonneau\u003c\/em\u003e af fransk eg gør denne vin meget kompleks og giver den et meget langt lagringspotentiale. Dyb, intens rubinrød med ungdommeligt violette refleksioner.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eAromatisk og dybt fokuseret næse med lag på lag af modne kirsebær, mørke blåbær og violer. Underliggende lag af sød lakrids, friskkværnet sort peber og fine vaniljetoner fra fransk eg. Diskrete noter af kakao og tørrede blomster giver kompleksitet.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFyldig og koncentreret med en umiddelbart saftig Barbera-frugt, elegant afbalanceret af præcis syre og polerede tanniner. Teksturen er blød men struktureret, og vinens kerne af mørk frugt, krydderi og let ristet eg udfolder sig i en lang, harmonisk afslutning. En vin med imponerende dybde og et tydeligt Cru-aftryk fra Nizza.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eEftersmagen er lang, vedholdende og mineralsk med strejf af kirsebær, balsamico og vaniljekrydderi.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eEn raffineret, kraftfuld og terroirdrevet Barbera med fremragende lagringspotentiale (8-12 år+), hvor kompleksiteten vil øges yderligere. En dybt nydelsesrig vin, hvor hver slurk føles som dyb meditation.\u003cbr data-start=\"1182\" data-end=\"1185\"\u003ePerfekt til osso buco, langtidstilberedt okse, braiseret vildt, svamperetter, trøfler og mellem- til lagrede faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"986\" data-end=\"1245\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Guasti Clemente \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52772325982535,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/GaustiLaficaia.jpg?v=1763405388"},{"product_id":"volcano-etna-dry-gin","title":"Volcano Etna Dry Gin","description":"\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"390\"\u003eVolcano gin – Etna i et glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"449\"\u003eSiden 2018 har Volcano Gin indfanget duftene og energien fra Siciliens ikoniske vulkan. Inspireret af en forårsaften på Etnas skråninger forener denne gin naturens rå kræfter med elegant håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"449\"\u003eI mødet mellem Etnas sorte lavajord og områdets vilde botanicals opstår en helt særlig aroma: enebær, gyvel, hasselnød og vild fennikel smelter sammen med bitterappelsin og skaber en gin med ægte vulkansk karakter. En smag, der fortæller historien om Etna – og om Sicilien – i hver eneste dråbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"752\" data-end=\"961\"\u003eFlasken er et kapitel for sig. Robust og smukt designet, kronet af en håndlavet\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003elavastenprop bestående af 95% ægte vulkanske fragmenter fra Piedimonte Etneo. Et lille stykke af Etna, formet til perfektion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"963\" data-end=\"1068\"\u003eVolcano Gin giver dig Siciliens styrke, elegance og vulkanske sjæl – lige dér, hvor du åbner flasken. Ginnen leveres i en meget flot gaveæske.\u003c\/p\u003e","brand":"Volcano Gin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52854222750023,"sku":null,"price":395.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/VulcanoClassic.jpg?v=1764436103"},{"product_id":"volcano-etna-rose-gin","title":"Volcano Etna Rosé Gin","description":"\u003cp data-start=\"110\" data-end=\"165\"\u003eVolcano Etna Rosé Gin – når gin møder Etna Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"453\"\u003eVolcano Etna Rosé Gin er skabt i mødet mellem Volcano Etna Dry Gin og Etna Rosso DOC – en helt ny fortolkning af Etna, hvor vin og gin smelter sammen i smagfuld harmoni. Resultatet er en elegant roséfarvet gin, der fortæller historien om vulkanens sjæl gennem både udtryk, duft og smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"455\" data-end=\"661\"\u003eDenne særlige udgave er udviklet i tæt samarbejde med Gambino Wines, og opskriften er helt unik. Produktionen er ekstremt begrænset, hvilket gør hver flaske til noget særligt for samlere og entusiaster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"663\" data-end=\"928\"\u003eI både designet og smagsprofilen møder man Etnas karakter: finesse, energi og den vulkanske intensitet, der kendetegner områdets bedste vine. Volcano Etna Rosé Gin er den perfekte balance mellem destillat og vin – en hyldest til Etna i sin mest elegante form.\u003c\/p\u003e","brand":"Volcano Gin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52854239691079,"sku":null,"price":415.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/VulcanoRose.jpg?v=1764435746"},{"product_id":"kombucha-cada-rato-2025","title":"Kombucha Cada Rato Etna Sicilien 2025","description":"\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"313\"\u003eKombucha Cada Rato\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eer en håndlavet, naturligt fermenteret kombucha fra Etnas skråninger på Sicilien. Den fremstilles i små batches med respekt for råvarernes oprindelse og det vulkanske terroir, som præger både smag og struktur. Frisk og livlig med en elegant, naturlig syre. Fine, perlende bobler og let tør afslutning. Noter af citrus, vilde urter og et diskret mineralsk præg, der afspejler den vulkanske jord. Naturlig fermentering uden kunstige tilsætningsstoffer. Lavt sukkerindhold og fokus på lokale ingredienser og bæredygtige metoder. Nydes bedst let afkølet (6-8°C). Velegnet som alkoholfrit alternativ til vin eller cider. Passer flot til lette retter, grønt køkken, fisk, skaldyr – eller alene som forfriskning. En karakterfuld kombucha med tydelig siciliansk identitet – frisk, kompleks og ærlig i sit udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Malandrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52989413097799,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/SelvaticaCadaRato.jpg?v=1766314992"},{"product_id":"kombucha-elisir-vulcanico-fermentato-37-5-cl","title":"Kombucha Elisir Vulcanico Fermentato Etna 37.5 cl","description":"\u003cp data-start=\"97\" data-end=\"465\"\u003eDenne Luisella kombucha er lavet i små, håndlavede batches ved foden af Etna. Den er ikke pastauriseret, naturligt refermenteret på flaske uden tilsat CO₂, og bygger på en aroma-rig base af Earl Grey-te og Lemon Verbena – en kombination der giver en elegant og livlig drik fuld af karakter. Aromatisk og citrusagtig med tydelige noter af bergamot fra Earl Grey-teen. Blide grønne, aromatiske toner fra verbena\u003cstrong\u003e, \u003c\/strong\u003enaturlig, fermenteret syre med en let, næsten florlet krop. Ren og tør finish, hverken overdrevent sød eller kunstigt brusende. Den samlede oplevelse er levende, frisk og raffineret – som en hybrid mellem gourmet-kølig te og elegant, fermenteret drik. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"97\" data-end=\"465\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.fervere.it\/prodotto\/kombucha_selvaticalab_luisella_komb_selv_37\/?utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" alt=\"https:\/\/www.fervere.it\/prodotto\/kombucha_selvaticalab_luisella_komb_selv_37\/?utm_source=chatgpt.com\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-[15ch] grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eServering:\u003cbr data-start=\"1841\" data-end=\"1844\"\u003eNyd kold (4-8°C) alene som forfriskning, som alkoholfrit alternativ til vin, eller sammen med lette retter – fx salater, let fisk eller friske appetizere.\u003c\/p\u003e","brand":"Selvatica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52989416505671,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/SelvaticaLuisella.jpg?v=1766318899"},{"product_id":"cascina-lanzarotti-barbera-dalba-superiore-pujina","title":"Cascina Lanzarotti Barbera D'Alba Superiore DOC ’Pujina’ 2022","description":"\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"499\"\u003eBarbera d’Alba Superiore ’Pujina’ 2021 fra Lanzarotti er en elegant og karakterfuld fortolkning af Barbera, hvor friskhed og struktur smelter sammen i en smukt afbalanceret vin. Vinen er fremstillet på 100% Barbera-drue dyrket i ler- og sandholdig jord, som bidrager til vinens finesse og aromatiske dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"864\"\u003eVinifikationen følger klassiske metoder med gæring i temperaturkontrollerede ståltanke og 8 dages traditionel maceration med nedsænket drueskal, hvilket sikrer optimal udtrækning af farve og aroma. Efterfølgende lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade – en kombination af nye og fade i andet og tredje brug – som tilfører kompleksitet, dybde og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1091\"\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette reflekser. Duften er intens og nuanceret med noter af sorte kirsebær, modne blommer og vilde bær, elegant ledsaget af krydrede toner og et strejf af vanilje fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1093\" data-end=\"1317\"\u003eSmagen er varm, fyldig og fløjlsblød med en flot balance mellem frisk syre og afrundede tanniner. Den lange, krydrede afslutning byder på fine nuancer af sort peber og lakrids, som giver vinen ekstra kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1609\"\u003eMed et lagringspotentiale på over 10 år er Barbera d’Alba Superiore ’Pujina’ et oplagt valg for elskere af strukturerede og elegante rødvine. Den er særdeles velegnet til braiserede kødretter, grillede steaks, vildt og lagrede oste – perfekt til gastronomiske oplevelser på højt niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Lanzarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53017007063367,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/CascinaPujina.jpg?v=1766824337"},{"product_id":"cascina-lanzarotti-bin-fait-roero-docg","title":"Cascina Lanzarotti  ’Bin Fait’ Roero DOCG 2021","description":"\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"368\"\u003e’Bin Fait’ (piemontesisk for ’godt gået’ eller ’veludført’) fra \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCascina Lanzarotti\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e er en klassisk og elegant Roero DOCG, der på smuk vis viser Nebbiolo-druens mere raffinerede og umiddelbare side, som netop kendetegner Roero-området. Her er fokus på balance, finesse og terroir frem for rå kraft. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"370\" data-end=\"508\"\u003eVinen fremstår i glasset med en klar rubinrød farve, let transparent og med diskrete teglstensnuancer i kanten – helt typisk for Nebbiolo. Næsen er elegant og nuanceret med fine aromaer af røde kirsebær, hindbær og tørrede roser, ledsaget af subtile noter af krydderier, skovbund og et strejf af lakrids. I munden er vinen tør, frisk og harmonisk med en flot, levende syre og faste, men velintegrerede tanniner. Smagen byder på røde bær, let krydderi og mineralske undertoner, som munder ud i en elegant, tør og vedvarende afslutning.\u003cstrong\u003e ’\u003c\/strong\u003eBin Fait’ er en Nebbiolo med tydelig piemontesisk karakter, men i en mere tilgængelig og elegant stil end mange Barolo-udtryk. Den er ideel til klassiske italienske retter som pasta med kød- eller svampesauce, kalv, fjerkræ, braiserede retter samt modne, men ikke for kraftige oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1243\" data-end=\"1366\"\u003eEn autentisk Roero DOCG for kendere – og et oplagt valg for dem, der søger Nebbiolo med finesse og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Lanzarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019168309575,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/CascinaBinFait.jpg?v=1766824230"},{"product_id":"volcano-sicilian-tonic-water-275-ml","title":"Volcano Sicilian Tonic Water 275 ml","description":"\u003cp\u003eVolcano Sicilian Tonic Water er en balanceret og elegant tonic-vand med en neutral og frisk karakter, som fremhæver de livlige og aromatiske egenskaber i Volcano Gin. Den har et subtile strejf af quinine og citrusnoter, der giver en ren og frugtig smagsoplevelse uden at overdøve ginnen. Tonic scorer hele 9.5 på Ginventory!\u003c\/p\u003e","brand":"Volcano Gin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53046322266439,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/VulcanoTonic.jpg?v=1767110133"},{"product_id":"colesel-prato-scuro-docg-brut-prosecco","title":"Colesel Prato Scuro DOCG Brut Prosecco Superiore","description":"\u003cp\u003ePrato Scuro er en mousserende\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eProsecco Superiore DOCG fra Colesel, produceret i hjertet af Valdobbiadene i Veneto, Italien. Den kommer fra vinmarker øst for området, blandt andet omkring Refrontolo og Vittorio Veneto, og er lavet på 100% Glera. Lys strågul farve med fin perlage, frisk og frugtig aroma med citrus og grønne frugter samt delikate aromaer af landligt brød; tør, mineralsk og vedvarende på ganen.\u003c\/p\u003e","brand":"Colesel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53370911654215,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/ColoselPrato.jpg?v=1771607358"},{"product_id":"colesel-brosa-rose-brut-prosecco","title":"Colesel Brosa Rosé Brut Spumante","description":"\u003cp\u003eColesel Brosa Rosé Brut er en mousserende rosé fra Colesel i Valdobbiadene, Veneto. Den er resultatet af vinfremstilling på den lokale druesort\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ePavana, vinificeret i Valdobbiadene og fremstillet efter metodo italiano (Charmat-\/Martinotti-metoden). Intens rosa farve med elegant perlage og aromaer af røde frugter (fx hindbær og solbær). Den præsenterer sig som en charmerende og frugtig rosé-boble, der giver et frisk og elegant indtryk i glasset – perfekt til både festlige øjeblikke og lette retter. Og ideel til aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Colesel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53370994458951,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/ColoselRose.jpg?v=1771607019"}],"url":"https:\/\/pelican-wines.dk\/collections\/italien.oembed","provider":"Pelican-wines","version":"1.0","type":"link"}