{"product_id":"bourgogne-domaine-tortochot-gevrey-chambertin-les-corvees-2015","title":"Bourgogne Domaine Tortochot – Gevrey-Chambertin Les Corvées 2015","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEn elegant og karakterfuld Gevrey-Chambertin fra Domaine Tortochot, beliggende i hjertet af Côte de Nuits i Bourgogne. Vinen kommer fra den navngivne mark Les Corvées og er fremstillet på 100 % Pinot Noir. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2015 regnes blandt de store Bourgogne-årgange, hvor en varm vækstsæson gav druer med flot modenhed, koncentration og struktur. Hos Domaine Tortochot er resultatet en klassisk Gevrey-Chambertin, hvor frugt, finesse og områdets karakteristiske dybde går hånd i hånd. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes Corvées er en cirka 0,86 hektar stor parcel med ler- og kalkholdig jordbund. Vinen er klassificeret som Gevrey-Chambertin Village, men kommer fra en specifik, navngiven mark – et såkaldt \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003elieu-dit\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomaine Tortochot arbejder med traditionel vinifikation og lagring på egetræsfade, der understøtter Pinot Noir-druens naturlige elegance. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEfter mere end ti års flaskelagring kan man forvente, at den modne frugt har udviklet større kompleksitet med nuancer af skovbund, tørrede kirsebær, svampe og diskrete krydderier. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn vin, hvor Gevrey-Chambertins struktur møder den elegance og kompleksitet, som gør moden Bourgogne så fascinerende. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEt oplagt valg til and, fasan, perlehøne, kalv og lettere vildtretter. Prøv den også til svamperisotto, trøffel eller retter med stegte svampe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tortochot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55822191329607,"sku":null,"price":550.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/pelican-wines.dk\/products\/bourgogne-domaine-tortochot-gevrey-chambertin-les-corvees-2015","provider":"Pelican-wines","version":"1.0","type":"link"}