{"product_id":"domaine-pierre-richard-savagnin-en-grain-2023-jura-oko","title":"Domaine Pierre Richard Savagnin En Grain 2023 Jura ØKO","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn Grain er en skindmacereret, aromatisk og karakterfuld hvidvin og en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espændende og utraditionel fortolkning af Juras store signaturdrue, Savagnin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruerne macererer hele \u003c\/span\u003e75 dage med skallerne i dolium – store terracottakar\u003cspan\u003e. Den lange skindkontakt tilfører vinen struktur, tekstur og fine tanniner, som man normalt ikke forbinder med en klassisk hvidvin. Herefter modner vinen yderligere \u003c\/span\u003e12 måneder i stentøj\u003cspan\u003e, som ikke tilfører smag af træ og dermed lader Savagnins karakter stå tydeligt frem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eSmagsnoter:\u003cspan\u003e Ekspressiv og aromatisk næse med eksotisk frugt og fine florale toner. I munden er vinen ren og direkte med frisk \u003c\/span\u003eananas og litchi\u003cspan\u003e, efterfulgt af krydrede og let mineralske nuancer. Den lange skindkontakt giver ekstra tekstur og struktur, mens Savagnins naturlige syre sørger for friskhed og energi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn kompleks og gastronomisk Savagnin, hvor eksotisk frugt møder struktur og friskhed – og et spændende eksempel på en moderne fortolkning af en af Juras klassiske druer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer til\u003cspan\u003e fed fisk, skaldyr, fjerkræ, svampe, grøntsagsretter, charcuteri og faste oste som Comté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Richard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54649123832135,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"url":"https:\/\/pelican-wines.dk\/products\/domaine-pierre-richard-savagnin-en-grain-2023-jura-oko","provider":"Pelican-wines","version":"1.0","type":"link"}