{"product_id":"erwin-riske-2022-spatburgunder-e-r","title":"Erwin Riske 2023 Spätburgunder E.R.","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"8b36bf31-4ff9-469e-9694-488ea5e67b56\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"385\"\u003ePåSpätburgunder E.R. bærer initialerne fra vinhuset Erwin Riske og er en hyldest til Bedstefar\/Opa Erwin, som allerede dengang lagrede sin Spätburgunder klassisk på 1.000 liters egetræsfade. I dag er disse fade – over 30 år gamle – stadig i brug og i perfekt stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"597\"\u003eDen lange lagring på store, gamle træfade sikrer en nænsom mikrooxidation, som giver optimal modenhed uden at træets noter overdøver vinens rene og ekspressive frugt. Resultatet er balance, finesse og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"895\"\u003eDruerne dyrkes primært på stenede skiferjorde, som giver den karakteristiske mineralitet, man forbinder med Spätburgunder fra Ahr. Arbejdet i de stejle vinmarker følger principperne for skånsom dyrkning, udbyttereduceret beskæring og selektiv håndhøst – alt sammen for at sikre maksimal kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"897\" data-end=\"1194\"\u003eI glasset fremstår vinen med en dyb og strålende rubinrød farve. De runde tanniner giver en blød og tør mundfølelse med flot struktur. Efter 15 måneders lagring på store egetræsfade forenes klassisk rødvinsfylde med en levende frugtkarakter. Duften byder på intense noter af kirsebær og røde ribs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1422\"\u003eDen slanke, elegante og finesserige stil gør denne klassisk fadlagrede Spätburgunder overraskende velegnet til delikate fiskeretter. Server den let afkølet for en frisk og raffineret smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1495\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEn klassisk, terroirdrevet Spätburgunder med både tradition og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Erwin Riske","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53447622426951,"sku":null,"price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/3126\/7825\/files\/ErwinRiskeER2022_35232ecc-f919-4152-be15-1fff6b0253fc.jpg?v=1772989785","url":"https:\/\/pelican-wines.dk\/products\/erwin-riske-2022-spatburgunder-e-r","provider":"Pelican-wines","version":"1.0","type":"link"}