Chateau Minière Bourgueil Rosé 2025
Chateau Minière Bourgueil Rosé 2025
Ceci n’est pas un Rosé - En frugtig og imødekommende rosé på Cabernet Franc – med et twist. ’Ceci n’est pas un Rosé’ er en legende reference, men også en præcis beskrivelse af en vin, der går sine egne veje. Her får man en tør, floral og elegant rosé, som giver en anderledes fortolkning af både druesort og terroir fra Bourgueil. Druerne kommer fra 20-30 år gamle vinstokke plantet i sand- og sandet lerjord, hvilket bidrager til vinens aromatiske friskhed. Høsten foretages som den første på ejendommen, baseret på nøje overvågning af druernes modenhed. Druerne håndhøstes og sorteres ved ankomst til kælderen.
Vinen fremstår lys rosé med gyldne nuancer. Duften er elegant og aromatisk med noter af fersken og citrus. I munden er vinen frisk og tør med levende citrusnoter og en let, ren struktur.