Baco Noir Classic 2021

165,00 kr Tilbud • Spar
Baco Noir Classic 2021

Baco Noir Classic 2021

165,00 kr Tilbud • Spar

Varen er på lager Kun 0 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

Baco Noir er druens navn og det er en krydsning af de to forskellige druefamilier med samme fornavn ’Vitis’ men forskellige efternavne; hhv. Vinefera (den grønne drue Folle Blanche) og Riparia. Med andre ord har den en europæisk og en amerikansk forælder. Vinen byder på masser af lækker saftighed, moden smag af ribs og blåbær, snert af lakrids og røget cedertræ, flot frugtsyre kombineret med krydret ’vildskab’, der stammer fra krydsningen. Ifølge den kendte engelske vinanmelder Hugh Johnson så er producenten af vinen Henry of Pelham garant for Canadas bedste rødvin på Baco Noir. En helt igennem spændende vin der skal opleves. Vinen er iøvrigt at finde på flere danske Michelin restauranter.

Ontario ligger på samme breddegrad som Toscana, men de kolde polarvinde fra Arktis i Nord påvirker druerne i en sådan grad, at vinen besidder en sjældent set kombination af saftighed og friskhed. Modningsperioden er relativ kort, men de store søer i Ontario, heriblandt Niagra, fungerer som varmeregulatorer og sikrer et mere fordelagtigt høsttidspunkt ind i efteråret.

Henry of Pelham Family Estate Winery. Vingården lavede deres første vin i 1988.

Type – Rødvin
Årgang – 2021
Område – Ontario, Canada
Druesammensætning – Baco Noir
Alkohol – 13%

Recently viewed