En rank og terroirdrevet Riesling fra over 60 år gamle vinstokke på de stejle skiferskråninger ved Leutesdorf i Mittelrhein. De gamle stokke leverer naturligt lave udbytter – maksimalt 45 hl/ha – og dermed høj koncentration og kvalitet i hver eneste drue.

Her arbejdes der kompromisløst i de stejle marker, hvor skiferjord med et strejf af vulkansk pimpsten tilfører vinen en markant mineralitet og spændstighed. Alt markarbejde udføres manuelt pr. enkeltstok – et ægte håndværk, som kan smages i glasset.

I glasset fremstår vinen gyldengul og klar. Duften byder på friske noter af æble og pære med fine florale nuancer. Smagen er ren, præcis og knivskarp med en tør, lineær og puristisk stil, hvor mineraliteten står tydeligt frem. En klassisk og elegant Riesling med flot struktur og balance.

Perfekt til det lette køkken – især muslinger, krebsdyr, frisk fisk eller sprøde salater.