Fentvi Rødder Økologisk Hvidvin 2023

225,00 kr Tilbud • Spar
Fentvi Rødder Økologisk Hvidvin 2023

Fentvi Rødder Økologisk Hvidvin 2023

225,00 kr Tilbud • Spar

Varen er på lager Kun 0 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

En helt fantastisk hvidvin fra Mallorca. Vinen er lavet på druerne Malvasia de Banyalbufar (60%), Giró Ros (30%) og Mantonegre (10%). Det er henholdsvis hvide, grå og røde druer der tilsammen skaber denne unikke økologiske hvidvin der fremstilles med minimal indblanding. Efter gæringen ligger vinen ’sur-lie’ i vintermånederne for at stabilisere vinen og få kompleksitet. Til sidst, efter en let filtreringsproces, tappes vinen på flaske.

Lys citronfarve og aroma af appelsinblomst, stenfrugt og en let note af lakrids. Smag: frisk med næsten elektrisk spænding, fantastisk naturlig syre og en lang og elegant afslutning.

Fentvi teamet består af de tre venner Sergio, Joan og danske Christian. Vinen blev døbt ’Rødder’ da det var den første vin de lavede som Fentvi team.  Der er kun produceret 4.267 flasker af denne unikke vin.

Vi de la Terra Mallorca. Druerne kommer fra ejendommen ’Can Baratat’, beliggende i ’Sa Serra’-området i Llubi kommune. Det er lige i centrum af Mallorca, og vingården er placeret på en let skråning (4%) med sydøst orientering.

Fentvi blev skabt af de tre venner, Sergio, Joan og danske Christian, da de en aften sad omkring bordet og nød en lækker paella og et glas vin. Samtalen tog en uventet drejning. Sergio, der er ønolog, delte sin drøm om at skabe sin egen vin, en vin, der ville være unik og anderledes. Christian opfordrede ham til at forfølge denne drøm, og de tre venner besluttede at starte et vinprojekt sammen. De beskriver projektet med tre ord: respekt, passion og kreativitet.

Fentvi – Vi står for minimal indgriben, økologiske druer og smagen af Mallorca.

Type – Hvidvin
Årgang – 2023
Vinområde – Vi de la Terra Mallorca
Druesammensætning – Malvasia de Banyalbufar (60 %), Giró Ros (30%) og Mantonegre (10%).
Alkohol – 13,4%
Lagring – 3 måneder ’sur lie’
Limited edition – 2.000 flasker

Recently viewed