Leaning Post Chardonnay 2021

275,00 kr Tilbud Spar
Leaning Post Chardonnay 2021

Leaning Post Chardonnay 2021

275,00 kr Tilbud Spar

Varen er på lager Kun 1 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

Skøn Chardonnay fra Niagara Peninsula i Canada. Druerne kommer fra 2 vinmarker Grimsby Hillside (85%) og Senchuk vinmarke (15%). Limiteret udgave der har lagret 10 måneder på franske egetræsfade. Aromaer af ananas,hvide blomster, ferskner med et strejf af krydderier. Lækker cremet smag med noter af hasselnød og strejf flint.

Til trods for at Ontario ligger på samme breddegrad som Toscana, så influerer de meget kolde polarvinde fra Arktis i Nord druerne i en sådan grad, at deres vine besidder en sjældent set kombination af saftighed og friskhed. Modningsperioden er relativ kort, men de store søer i Ontario, heriblandt Niagra, fungerer som varmeregulatorer og sikrer et mere fordelagtigt høsttidspunkt ind i efteråret.

Efter at have været vinproducent i Niagara-regionen i 12 år drømte Ilya om at starte sit eget projekt sammen med sin familie. Han købte gården i 2011 med sin kone Nadia der er certificeret sommelier.

Type – hvidvin
Årgang – 2021
Vinområde – Ontario – Niagara Peninsula VQA
Druesammensætning – Chardonnay
Alkohol – 12,5%
Lagring – 10 måneder på franske egetræsfade