Les Terrasses d'Hortense White 2021

115,00 kr Tilbud Spar
Les Terrasses d'Hortense White 2021

Les Terrasses d'Hortense White 2021

115,00 kr Tilbud Spar

Varen er på lager Kun 0 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

Scamandre Les Terrasses d'Hortense 2021 IGP Gard er en økologisk certificeret (ECOCERT) hvidvin fra Costières de Nîmes i Frankrig. Druerne kommer fra vinstokke der er 15 år gamle. Der håndhøstes i små 12 kilos kurve. Vinen er lavet på en blanding af druerne Chardonnay 30%, Roussanne, Marsanne 30% og Muscat Petit Grain 40%. Vinen lagrer 6 måneder i franske egetræsfade (60%), cementtanke (30%) og rustfriståltanke (10%). Mosten blev aftappet og hældt på flaske i marts 2022. Vinen har en dejlig næse af blomster og tropiske frugter. Vinen er aromatisk og frisk med noter af pære, ananas og citrus. Vinen kan nydes nu og de næste 3 år. Drik vinen til fiskeretter, pastaretter med skaldyr, svinekød og gedeost. Du kan selvfølgelig også drikke den uden mad, når du bare vil slappe af med et godt glas hvidvin.

Costières de Nîmes ligger solrigt mellem byerne Nîmes og Arles og området strækker sig over fireogtyve kommuner og er på i alt 4.500 hektar. Det hed oprindeligt Costières de Gard, men skiftede navn i 1989 og har siden 2004 hørt under Rhône. Området er den yderste sydvestlige del af Rhône-dalen, der er kendt som Rhône-deltaet, mødestedet for floderne Rhône, Gard og Durance, før de sætter kursen mod deres endelige destination Middelhavet. De blide skråninger og bakker og generelt dybe (op til 18 meter), stenede/røde lerjorde er de samme som i Châteauneuf-du-Pape. Selvom det er meget solrigt (2.700 soltimer årligt) og tørt, især om sommeren, kommer de afkølende eftermiddagsvinde ind fra havet, over det flade Camargue, og rammer det høje plateau, Costières de Nîmes. Dette dæmper de høje sommertemperaturer. De svingende dag- og nattetemperaturer, bevarer surhedsgraden i druer og giver Costières de Nîmes vinene en tydelig friskhed og ren frugtsmag. Kvaliteten i området er steget rigtig meget de sidste år, men priserne er ikke fulgt med. Du får meget vin for pengene. Vinene i området er kendt for at være blevet drukket af de antikke grækere og romere og er dermed blandt de ældste kendte vine i verden.

Domaines Viticoles Renouard, Scamandre. I år 2000 tog Nadine og Franck Renouard til et møde for at møde maleren Pierre-Marie Brisson i Petite Camargue. Parret var passionerede omkring vin og samtidskunst. De forelskede sig med det samme i regionen og fandt ved et tilfælde ejendommen Scamandre, der har fået sit navn fra den lille sø Scamandre der ligger i nærheden. Søen er kendt for et rigt dyre-og fugleliv og lyserøde flamingoer. Med hjælp fra en ung ønolog, Stéphane Beuret, forvandlede de gårdens få hektarer (12) vinstokke til en ambitiøs og avantgardistisk virksomhed. Den første vin fra Scamandre var årgang 2003. Jordbundsforholdene er nøjagtig de samme som i Châteauneuf-du-Pape. Scamandre har været økologisk certificeret (ECOCERT) siden 2012, og i dag producerer de udelukkende økologiske vine. Druerne er udelukket plukket i hånden. Den høje kvalitet af de druer, der bringes ind i kælderen, og den nidkære kontrol med renheden af installationer og maskiner betyder, at der kun bruges naturgær til gæringen af vinene, og brugen af svovl/sulfitter er begrænset til et minimum. Scamandre har eget spildevandsrensningsanlæg, der returnerer perfekt rent vand til naturen. Ejendommen er et pilotprojekt inden for agroskovbrug, som er en metode, der forener skov og landbrug på en bæredygtig og produktiv måde. Mere end 1.000 træer er allerede plantet for at forbedre biodiversiteten. Træerne skal være med til at tiltrække insekter, fugle og flagermus.

Type – hvidvin
Årgang – 2021
Vinområde – IGP Gard
Druesammensætning – Chardonnay, Rousanne, Marsanne og Muscat
Alkohol – 12,50%
Lagring – 6 måneder på franske egetræsfade (60%) cementtanke (30%) og rustfriståltanke (10%)