Bourgogne Domaine Bitouzet-Prieur Meursault 2021 Økologisk
Bourgogne Domaine Bitouzet-Prieur Meursault 2021 Økologisk
2021 Meursault Village er en blanding af Les Corbins, Les Santenots og Clos de Cromin, som normalt tappes separat, men domainets sparsomme udbytte i 2021 – omfattende et tab på 70 % i Chardonnay – tvang Francois til at skære ned på udbuddet af hvidvine. Denne Meursault på landsbyniveau repræsenterer altså en kombination af frugt fra Les Corbins og Clos du Cromin (historisk aftappet som separate cuvéer) med afklassificeret frugt fra premier-cru Les Santenots (også typisk aftappet alene i små mængder). Lagret i 20 % nye tønder har 2021 Meursault masser af tyngde og beundringsværdig koncentration. Den har en ren og parfumeret buket med hvid fersken og lette Mirabelle-dufte. Smagen er velafbalanceret med sprød syre, ret stram med appelsinskal og pære.