Casanuova delle Cerbaie Brunello di Montalcino DOCG 2013

295,00 kr Tilbud • Spar
Casanuova delle Cerbaie Brunello di Montalcino DOCG 2013

Casanuova delle Cerbaie Brunello di Montalcino DOCG 2013

295,00 kr Tilbud • Spar

Varen er på lager Kun 0 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

Denne skønne Brunello fra 2013 er lavet af samme top ønolog, der også laver Biondi-Santi, den allerførste Brunello født i 1865, og som stadig er et benchmark for Brunello vine. Druerne til denne vin kommer fra Montosoli bakken en af de mest berømte cru/marker i Montalcino. Vinproduktionen er 100% manuel med udvalgte håndplukkede druer der efterfølgende også sorteres manuelt ved sorteringsbordet. Gården er ikke økologisk certificeret, men bruger økologiske principper og vinen spontan gærer uden brug af kulturgær. Kraftig og struktureret med aroma af skovbær, skovbund, mørke krydderier og læder. Smagen byder på vilde kirsebær, jordbær og stjerneanis med stramme, men raffinerede tanniner og frisk syre. Vinen har fået 94 point af den kendte anmelder James Suckling med følgende kommentar: "A fresh and balanced red with cherry, lemon and hints of cedar. Medium to full body, fine tannins and a powerful finish. Wonderful length. Shows intensity and polish". En klassisk madvin der er helt på toppen nu og de næste mange år.

Montalcino, Toscana

Vingården Casanueva delle Cerbaie begyndte produktionen af Brunello vine i slutningen af 70'erne Vingården blev i 2008 købt af den kendte amerikanske vinmand Roy Welland der siden har foretaget betydelige investeringer og innovative forbedringer så der i dag produceres elegante vine af meget høj kvalitet. Vinmarkerne ligger på den prestigefyldte bakke Montosoli i den nordlige del af regionen i en højde af 250 til 350 meter over havets overflade og strækker sig til foden af bakken hvor byen Montalcino er beliggende. Eksponeringen der hovedsageligt er sydvest giver markerne det bedste sollys hele dagen, og markerne er samtidig beskyttet mod nordenvindens kolde vinde og den varme Sirocco vind. Landets natur og markernes beliggenhed gør det muligt at opnå fremragende kvalitetsresultater og Brunello produceret i dette område har en særlig række af parfumer. I bogen ”Italy’s Native Wine Grape Terroirs” af Ian d’Agata bliver Casanuova delle Cerbai specifikt omtalt som en Grand Cru da gården har 1,5 hektar på Montosoli bakkens ”sweet spot”. Casanueva’s ønolog er den kendte Paolo Vagaggini der tidligere har arbejdet for de kendte vinhuse Fuligni, Il Palazzone og ikke mindst Biondi-Santi. Druerne spontan gæres i temperatur kontrollerede tanke og lagringen foretages i 20-25 hektoliter Stockinger egetræsfade. Stockinger er berømt for sine fade som er produceret siden 1663 i Østrig. I dag har ejendommen 15 hektar jord, hvoraf omkring 10 er vinmarker registreret hos San Giovese, 2 olivenlunde, 3 skove og agerjord. Vingården producerer omkring 35.000 flasker årligt.

Type – Rødvin
Årgang – 2013
Vinområde – DOCG Brunello di Montalcino
Druesammensætning – 100% Sangiovese Grosso
Alkohol – 13%
Fadlagring – 30 måneder på slavonsk egetræ herefter 6 måneder på flaske

Recently viewed