Casanuova delle Cerbaie Brunello di Montalcino DOCG 2016
Casanuova delle Cerbaie Brunello di Montalcino DOCG 2016
Denne fantastiske Brunello fra den legendariske topårgang 2016 er lavet af samme top ønolog, der også laver Biondi-Santi, den allerførste Brunello født i 1865, og som stadig er et benchmark for Brunello vine. Druerne til denne vin kommer fra Montosoli bakken en af de mest berømte cru/marker i Montalcino. Vinproduktionen er 100% manuel med udvalgte håndplukkede druer der efterfølgende også sorteres manuelt ved sorteringsbordet. Gården er ikke økologisk certificeret, men bruger økologiske principper og vinen spontan gærer uden brug af kulturgær. Farven er medium granat/rubinrød. Røgede soltørrede urter, boysenbær, saftige røde kirsebær, tomatskind og sød muskatnød er nogle af den brede vifte af vilde og eksotiske aromaer. Knuste bær, vilde urter og violaromaer løfter sig ud af glasset. Balanceret og medium fylde, smagen er livlig og velsmagende og byder på saftige røde kirsebær, appelsinskal og stjerneanis ledsaget af stramme, polerede tanniner. Frisk syre holder den syrlig. Vinen har fået 95 point af den kendte anmelder James Suckling med følgende kommentar: ’This has a perfumed nose of cloves, lavender and chocolate-coated raspberries and plums. Some macadamia nut and praline. This has a full body and sleek, well knit tannins. There is elegance from layers of praline and dried raspberries’. En klassisk madvin der er klar nu (2024) og den er helt på toppen de næste mange år. 2016 vil uden tvivl blive en mindeværdig årgang.