En sjælden, moden årgangschampagne fra hjertet af Côte des Blancs – med kun 4 g/l dosage. Champagne Lilbert-Fils er et lille, traditionsrigt familiehus i Grand Cru-landsbyen Cramant, hvor familien gennem generationer har specialiseret sig i Chardonnay fra nogle af Champagnes mest eftertragtede kalkholdige vinmarker. Denne Blanc de Blancs fra 2009 er fremstillet udelukkende på Chardonnay fra Cramant Grand Cru. Her giver den særlige undergrund vinene deres karakteristiske kombination af elegance, finesse og mineralsk præcision. 2009 var en generøs årgang i Champagne med flot druemodenhed og koncentration. Vinen blev degorgeret i vinteren 2015–2016 og har dermed haft omkring et årti til at udvikle yderligere kompleksitet på flaske. Med en dosage på blot 4 g/l fremstår den i en meget tør stil, hvor druernes karakter og Cramants kalkholdige terroir får lov at stå tydeligt frem.

Modne citrusfrugter, bagt æble, ristede hasselnødder og brioche med fine nuancer af honning og kalket mineralitet. I munden forventes en elegant og kompleks Champagne med cremet mousse, flot dybde, friskhed og en lang, mineralsk afslutning. En oplagt ledsager til hummer, kammuslinger, pighvar med beurre blanc, stegt fisk og modne faste oste. Den kan naturligvis også nydes alene, hvor dens kompleksitet får fuld opmærksomhed.En særlig Champagne til dem, der ønsker at opleve en moden Grand Cru Blanc de Blancs fra en af Côte des Blancs' mest respekterede små producenter.