Etna Rosso Doc Økologisk 2022

215,00 kr Tilbud Spar
Etna Rosso Doc Økologisk 2022

Etna Rosso Doc Økologisk 2022

215,00 kr Tilbud Spar

Varen er på lager Kun 0 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

En elegant Etna Rosso fremstillet på 95% Nerello Mascalese og 5% Nerello Cappuccio fra 18-25 år gamle vinstokke på vulkansk jord i 700-750 meters højde. Markerne er beliggende i Castiglione di Sicilia og Biancavilla. Vinen har lagret på franske egetræsfade (50%) og rustfriståltanke (50%).

Vinen har en intens rubinrød farve og byder på noter af blomme, røde frugter og et strejf af søde krydderier. Smagen er slank og raffineret med silkebløde tanniner, der giver både balance og høj drikkeglæde.

Drik den til: Charcuteri, grøntsagsretter, pastaretter med grøntsager eller blåfisk, grillet kød samt blåskimmeloste og mellemmodne oste.

Etna Sicilien, Italien.
Etna er et af de mest spændende vinområder i Italien – og i dag regnes det blandt de absolut førende vinregioner i hele Europa. Området ligger på skråningerne af vulkanen Etna på Sicilien, og vinmarkerne findes i op til 1.000 meters højde. Kombinationen af vulkansk jord, høj beliggenhed og store temperaturforskelle mellem dag og nat giver vine med en særlig friskhed, intensitet og mineralitet.

Familien Statella – passionen for Etna

Familien Statella grundlagde deres vinhus i 2016, da Calogero Statella og hans hustru Rita købte deres første vinmark i Pettinociarelle-distriktet i Castiglione di Sicilia (Nord-Etna). Her besluttede de at forfølge drømmen om at skabe vine med sjæl og stærk tilknytning til deres hjemegn. Inden købet af egne marker arbejdede Calogero i perioden 2008-2017 som ønolog for Tenuta delle Terre Nere der betragtes som en af de allerbedste kvalitetsproducenter fra Etna regionen.

Deres filosofi kan opsummeres i disse ord:
“Etna – landet, hvor vi begge er født. I dette unikke vinunivers er en håndværksmæssig tilgang den eneste vej til at udtrykke det særlige samspil mellem natur og druesort. Med en dyb forståelse for Etnas terroir og dens vinstokke skaber vi vine af højeste kvalitet med en tydelig lokal identitet. Vores vinhus – og vores vine – er født af denne idé.”

I 2018 kunne Calogero og Rita realisere en stor drøm: at overtage en gammel vinmark i et af Etnas mest anerkendte områder. De købte derfor en mark i Pignatuni-distriktet ved Randazzo (Nord-Etna).

I dag producerer Statella-familien fem vine:

• To Etna Rosso – hver fra deres respektive vinmarker
• En Etna Rosso Doc Cru Pignatuni Old Vines
• En elegant Etna Rosato fra en lille parcel i Pettinociarelle
• En frisk og mineralsk Etna Bianco fra en økologisk vinmark i Randazzo


Type – Rødvin
Vinområde – Etna, Sicilien-Italien
Årgang - 2022
Druer - Nerello Mascalese (95%9) Nerello Capuccio (5%)
Lagring 50% fransk egetræsfade 50% rustfriståltank
Alkohol – 12,50%
Indeholder sulfitter