Mød Levan Chychynadze som står bag vingården Tiko Estate i Kakheti provinsen og som i dag betragtes som en af de mest spændende nye vinproducenter i Georgien. Arrangementet afholdes hos den georgiske restaurant Mimino på Østerbro, hvor ejeren Iraklii Sharashydze vil forkæle os med traditionelle georgiske retter torsdag 20. marts kl. 19.00-22.00.

Vingården Tiko Estate blev etableret af brødrene Levan og Giorgi Chychynadze i 2017, og er beliggende i Kakheti provinsen ca. 2 timers kørsel øst fra hovedstaden Tiblisi. Kakheti er den største og bedste vinregion i Georgien. Der er fundet arkæologiske beviser for vinproduktion dateret tilbage til år 6.000 før Kristi fødsel. Det er derfor med rette Georgien bliver kaldt for vinens vugge. Georgien er således et vinland, der kombinerer ældgamle traditioner med moderne ambitioner og tilbyder en unik portefølje af vine, som tiltrækker både traditionelle vinelskere og dem, der søger nye, spændende og anderledes vinoplevelser.

Restauranten Mimino blev etableret af Iraklii Sharashydze i 2024 og er i dag den eneste georgiske restaurant i Danmark. Iraklii og hans team vil kreere en middag der passer til Tiko Estate’s spændende vine. Der bliver serveret Badrijani (aubergine med valnødde paste), Khachapuri (traditionel georgisk brød), Khikkali (georgisk dumpling) og Ostri (krydret georgisk simreret med oksekød, mulighed for vegetarisk alternativ).

Vi skal smage flere af vingårdens forskellige vine blandt andet pet nat, hvidvin, orangevin og rødvine der passer til de forskellige retter. Vi tilbyder 15% rabat på køb af de smagte vine denne aften. Der er kun plads til 36 personer i butikken, så hurtig tilmelding tilrådes.

Tidspunkt: Torsdag 20. marts kl. 19.00-22.00 
Sted: Restaurant Mimino, Østerbrogade 89 
Forplejning: Georgisk menu og diverse vine fra Tiko Estate
Vinkøb: Få 15% på de smagte vine
Pris: 750,00 kr.