Denne tørre Riesling fra Weingut Stoffel kommer fra den stejle vinmark Köwericher Laurentiuslay i Mosel, hvor gamle vinstokke og skiferholdig jord danner grundlaget for et klassisk, terroir-præget udtryk.

Druerne er håndhøstede og vinificeret med gæring og lagring på egetræsfade, hvilket tilfører vinen både struktur og dybde uden at overdøve frugtens karakter.

I duften fremstår vinen med en kompleks aromatik, hvor friske citrusnoter kombineres med en diskret krydret og urtet mineralitet.

I munden er vinen tør, præcis og velstruktureret med en levende syre og en klar, lineær profil. Citrusfrugt og mineralske nuancer følges ad i en balanceret helhed, hvor den lette påvirkning fra egetræet bidrager med tekstur og længde i afslutningen.

Stilen er klassisk tør Mosel Riesling med fokus på friskhed, mineralitet og elegance – en vin, der tydeligt afspejler både mark og producent.

En karakterfuld og struktureret enkeltmarksvin med både friskhed og kompleksitet.