Benvenuti Santa Elisabetta 2019 Teran
Benvenuti Santa Elisabetta 2019 Teran
Benvenutis Santa Elisabetta er klart en af Kroatiens bedste vine. Den strengt begrænsede rødvin kommer fra det 330 meters høje mikrosted Santa Elisabetta (enkeltmark). Vinen har langt opbevaringspotentiale og er er et ægte samlerobjekt, svær af finde selv i Kroatien.
Macerationen af de håndplukkede og håndudvalgte Teran-druer foregår i ståltanke og kun med naturgær. Efterfølgende lagres vinen 30 måneder på store slavonske egetræsfade og små egetræsfade fra Frankrig. I glasset fremstår Santa Elisabetta mørk og tæt rubinrød med violette reflekser. En usædvanlig kompleks og rig aroma med noter af tørrede og bagte kirsebær, tobaksblade, modne brombær, delikate og krydrede urtearomaer. Den generøse, typiske Teran syre balancerer smukt alkoholens massive krop og varme. Intens vin med livlig sødme, fylde, dybde og med en meget lang eftersmag.