Champagne Jean Lallement & Fils – Les Perthois Blanc de Noirs 2019 Grand Cru

750,00 kr Tilbud • Spar

Champagne Jean Lallement & Fils – Les Perthois Blanc de Noirs 2019 Grand Cru

750,00 kr Tilbud • Spar

Varen er på lager Kun 0 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

Eksklusiv årgangschampagne på 100 % Pinot Noir fra Grand Cru-landsbyen Verzenay – kraftfuld, elegant og med imponerende dybde. Champagne Jean Lallement & Fils er en lille familieproducent med base i Verzenay i Montagne de Reims, et af Champagnes mest prestigefyldte områder for Pinot Noir. Les Perthois er husets særlige årgangscuvée, fremstillet udelukkende på Pinot Noir fra udvalgte Grand Cru-parceller i Verzenay. Her forenes Pinot Noirs naturlige fylde og struktur med den finesse og mineralske friskhed, som kendetegner Verzenays kalkholdige terroir. 2019 var en fremragende årgang i Champagne med modne druer, flot koncentration og bevaret friskhed. Les Perthois 2019 har gennemgået fadlagring, som bidrager til vinens kompleksitet og struktur. Den blev degorgeret den 16. november 2024 efter flere års modning på flaske.

En kompleks og karakterfuld Blanc de Noirs med noter af modne røde æbler, kirsebær, citrus og ristede hasselnødder. Fine nuancer af brioche, krydderier og let toastet brød understøtter den fyldige frugt. Koncentreret og elegant smag med cremet mousse, flot struktur, mineralsk friskhed og en lang, vedholdende afslutning. En oplagt Champagne til gastronomien. Prøv den til stegt pighvar, hummer, kammuslinger, lyst fjerkræ, kalv eller svamperetter.

En Champagne til dem, der ønsker mere end blot bobler – her får man en seriøs vin med både personlighed og gastronomisk potentiale.

Champagne, Verzenay

Champagne Jean Lallement & Fils – Grand Cru fra Verzenay. Et lille champagnehus med store traditioner – og Pinot Noir i verdensklasse.
I Grand Cru-landsbyen Verzenay, midt i Montagne de Reims, finder vi Champagne Jean Lallement & Fils. Familien har dyrket vin i området gennem generationer med rødder helt tilbage til 1600-tallet. I begyndelsen af 1930'erne begyndte Jean Lallement at fremstille Champagne under eget navn i stedet for blot at sælge druerne til de store champagnehuse.
I dag er Jean Lallement & Fils fortsat et lille familiehus med omkring 4–4,5 hektar vinmarker, primært i Grand Cru-landsbyerne Verzenay og Verzy.
Her er Pinot Noir den store hovedrolleindehaver. Den kalkholdige jordbund og det særlige klima giver druer med både koncentration, friskhed og mineralsk karakter. Arbejdet foregår med stor respekt for traditionerne. Druerne håndhøstes, presses på ejendommen, og vinene gæres uden tilsætning af kulturgær. De filtreres ikke, så deres naturlige karakter bevares. Jean Lallement & Fils er et klassisk eksempel på det, der gør de små grower-producenter i Champagne så interessante: Vine med personlighed, tydeligt terroir og en stærk forbindelse mellem familien og dens vinmarker. Hos Pelican-Wines har vi udvalgt tre forskellige udtryk fra huset:
Cuvée Réserve Grand Cru Klassisk, fyldig Champagne med 80 % Pinot Noir og 20 % Chardonnay fra gamle vinstokke.

Cuvée Rosée Grand Cru.
Elegant og vinøs roséchampagne på 100 % Pinot Noir med røde bær og mineralsk friskhed.

Les Perthois Blanc de Noirs 2019
En særlig årgangschampagne på 100 % Pinot Noir fra udvalgte Grand Cru-parceller i Verzenay. Fadlagret, kompleks og med flot gastronomisk potentiale.

Tre Champagner, der viser, hvor meget karakter og variation én lille producent kan skabe med Pinot Noir fra nogle af Champagnes bedste marker.

Recently viewed