Patrimoine 2020 fra Château Soucherie er en Coteau du Layon lavet under de mest optimale forhold på druen Chenin Blanc. Druerne har fået Botrytis (ædel råd) som koncentrerer druesaften. Fugtigheden og friskheden opnåes ved floden Layon, der løber langs ejendommen. Flot gylden gul farve med ravfarvede nuancer. Kompleks og intens næse med aromaer af modne tropiske frugter som ananas, mango og abrikos. Der er også undertone af akacieblomst. Rig og fløjsblød struktur og fremragende balance mellem sødme og syre. Smag af honning, tørrede og tropiske frugter. Lang og vedvarende eftersmag med dybde uden at det føles tungt. Ideel som dessertvin men passer også godt til foie gras, blå ost og frugttærter.