Skøn anderledes dessertvin/digestive baseret på Barbera druen. Vinen blev til efter to års grundig, omhyggelig eksperimentering og smagning, baseret på en ældgammel opskrift fundet i familiens dokumenter. Det er en fantastisk blanding af afbalanceret struktur fra vinen Barbera d'Asti Cascina Boschetto Vecchio der har været  lagret på traditionelle egetræsfade, og den delikate smag opnået ved en aromatisk infusion af kinabark samt opblødte urter og malede krydderier. Det skal bemærkes, at der ikke anvendes ekstrakter. Barbera Chinato ’Boschetto Vecchio’ skiller sig ud for sin smukt afrundet smag og perfekte balance mellem sødt og surt og masser af krydderier. Prøv den til en hasselnøddedessert, ost eller som en digestive efter måltidet.