Frisk og aromatisk mousserende vin lavet på den røde Nero d'Avola drue. Aromatisk næse med noter af citrusfrugter og grønne æbler. Der er undertoner af hvide blomster og lidt gær. Den er livlig i munden med god balance mellem frugt og syre. Boblerne er fine og giver en forfriskende og delikat mundfølelse. Den er ideel som aperitif, eller til lette retter som fisk, skalddyr og friske salater. Den er selvfølgelig også velegnet til at fejre festlige øjeblikke med sin friske, boblende karakter.