Scamandre 2019
Scamandre 2019
Scamandre 2019 er en økologisk certificeret (ECOCERT) rødvin fra AOP (appellation d'origine protegée) Costières de Nîmes i Frankrig. Druerne kommer fra vinstokke der er mellem 40-80 år gamle. Der høstes manuelt i små 12 kilos kurve. Vinen er lavet på en blanding af druerne Syrah (50%), Carignan (30%), Le petit Verdot (10%) og Marselan (10%). Producenten ønsker at lade terroiret (jordbundsforholdene) tale for sig selv og tilsætter derfor intet til vinen udover en smule svovl/sulfitter. Vinen lagrer 30 måneder på franske egetræsfade heraf er 20% nye fade. Vinen er rubinrød, og den har en intens næse af røde bær, jordbund samt krydderier. Det er en aromatisk "juicy" og velafbalanceret vin med bløde tanniner og en lang eftersmag af chokolade, peber og vanilje. Der blev kun produceret 4.500 flasker af 2019 årgangen. Vinen kan nydes nu og de næste 20-30 år.