Papilio Perla er en frisk, frugtig og let perlende vin fra Weingut Alfons Stoffel i Mosel, skabt med udgangspunkt i husets populære Papilio Feinherb. Den karakteristiske balance mellem frugtsødme og frisk syre får her et ekstra løft af fine, livlige bobler. Kulsyren er tilsat efter gæringen, hvilket giver en let og forfriskende vin med en blødere mousse end traditionel mousserende vin. Frugtig og indbydende med forventede noter af modne æbler, saftig pære, fersken og citrus. En behagelig restsødme balanceres af frisk syre og fine bobler, der giver en læskende og elegant afslutning. Ideel som aperitif, til sommerlige sammenkomster, lette snacks og krydrede asiatiske retter. Også oplagt som et uformelt glas bobler på terrassen.