Pelican-Wines og Regama10 byder velkommen til en hyggelig aften med Piemonte på tallerkenen og i glasset. Vi får besøg af Enrico Piantate, ejer af Guasti Clemente et Figli, og inviterer sammen med Regama 10 til en særlig Winemaker's Dinner med vinene fra Enricos vingård i Nizza

Regama sammensætter en menu på 5 retter mad hvortil vi serverer et udvalg af Guasti Clementes vine, nøje matchet til de forskellige retter. Vi bevæger os fra Spumante og de friske hvide vine til klassiske røde druer og gamle vinstokke – og slutter med den fantastiske og limiterede "Laficaia" Cru Nizza DOCG.

Blandt aftenens vine finder du:

Guasti "Clems" Pinot Brut Spumante – Elegante italienske bobler, der sætter den festlige stemning fra første glas

Guasti Gavi di Gavi DOCG 2025 – Sprød, frisk og mineralsk hvidvin med citrus, grønne æbler og italiensk elegance

Guasti Timorasso DOC 2023 – Piemontes spændende hvide drue med fylde, kompleksitet og flot mineralsk friskhed

Guasti Barbera D'Asti Superiore 2022 – Saftig og karakterfuld rødvin med modne bær, krydderier og masser af charme

Guasti Nizza Riserva DOCG 2021 – Stor Barbera med dybde, intens mørk frugt og en elegant, lang afslutning

Guasti Ginestra Barolo 2021 – Klassisk Barolo med roser, kirsebær, fine tanniner og imponerende elegance

Guasti "Laficaia" Cru Nizza DOCG 2021 – Guasti Clementes eksklusive top-Barbera med kraft, finesse og dybde – kun 2.000 flasker produceret

Under middagen fortæller Enrico historien om Guasti Clemente et Figli – fra vinmarkerne omkring Nizza til vinene i glasset. Det bliver en aften, hvor vi får mulighed for at opleve vinene dér, hvor de for alvor kommer til deres ret: I Amagerbrogades nye vinbar sammen med god mad.

Tidspunkt: Torsdag 26. november 2026 kl. 18.00-22.00
Sted: Regama10, Amagerbrogade 10
Forplejning: 4-5 retter med tilhørende Guasti Clemente vine
Pris pr. deltager: 795 kr.
Vinkøb: Få 20% i rabat denne aften
Begrænsning: Maks. 30 deltagere