Pelicen-Wines og Regma 10 byder velkommen til en hyggelig aften med Douro på tallerkenen og i glasset. Vi får besøg af Claudia Cudell, medejer af Quinta do Cume, og inviterer sammen med Regama 10 til en særlig Winemaker's Dinner med vinene fra familiens vingård i Provesende.

Regama sammensætter en menu på 5 retter mad hvortil vi serverer et udvalg af Quinta do Cumes vine, nøje matchet til de forskellige retter. Vi bevæger os fra de friske hvide vine fra Douro over de klassiske røde druer og gamle vinstokke – og slutter naturligvis med prisbelønnet Vintage Port.

Blandt aftenens vine finder du:

Quinta do Cume White 2024 – Frisk og elegant på Rabigato og Viosinho.

White Reserva 2023 – Gastronomisk, mineralsk og med diskret fad.

Selection 2021 – Klassisk Douro-blend med moden rød frugt.

Reserva Red 2020 – Bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca og 30% gamle stokke.

Touriga Nacional 2022 – 100% Touriga Nacional med mørke skovbær, viol og karakteristiske balsamiske, urteagtige noter.

Grande Reserva 2019 – Fra ca. 60 år gamle stokke og lagret 18 måneder på franske fade.

Vintage Port 2019 – 96 point Decanter og aftenens finale.

Under middagen fortæller Claudia historien om Quinta do Cume og familiens arbejde i Douro – fra vinmarkerne omkring Provesende til vinene i glasset. Det bliver en aften, hvor vi får mulighed for at opleve vinene dér, hvor de for alvor kommer til deres ret: I Amagerbrogades nye vinbar sammen med god mad.

Tidspunkt: Torsdag 29. oktober 2026 kl. 18.30-22.00
Sted: Regama 10, Amagerbrogade 10
Forplejning: 4-5 retter med tilhørende Quinta do Cume-vine
Pris pr. deltager: 750 kr.
Vinkøb: Få 20% i rabat denne aften
Begrænsning: Maks. 30 deltagere