Domaine Pierre Richard – fire generationers vinhistorie i hjertet af Jura

Fra en familieejendom grundlagt i 1919 til prisvindende økologiske vine. Mød Vincent og Emmanuelle Richard, og oplev et af Frankrigs mest fascinerende vinområder gennem syv karakterfulde vine.

Mellem Bourgogne og de schweiziske alper ligger Jura, et af Frankrigs mindste, men også mest særprægede vinområder. Her strækker vinmarkerne sig langs Jurabjergenes vestlige skråninger, hvor kalksten, mergel og et kontinentalt klima skaber helt særlige betingelser for vindyrkning. Jura har aldrig været et område, der blot følger tidens trends. Tværtimod har regionen bevaret en stærk identitet, hvor lokale druesorter, traditionelle dyrkningsmetoder og en bemærkelsesværdig variation i vinene spiller hovedrollen. Her finder vi de elegante, næsten transparente rødvine på Poulsard, de mere krydrede og strukturerede vine på Trousseau, klassiske Pinot Noir-vine og karakterfulde hvidvine på Chardonnay og Savagnin. Og så er der naturligvis Vin Jaune – Juras berømte gule vin, der lagres i mindst seks år og tre måneder under et naturligt lag af gær og udvikler en aromatisk kompleksitet, som næppe findes magen til andre steder i vinverdenen. Men Jura er langt mere end Vin Jaune. I dag oplever regionen en stigende interesse for sine friske, mineralske hvidvine, elegante rødvine og mousserende Crémant du Jura. Det er netop denne mangfoldighed, vi gerne vil præsentere hos Pelican-Wines.

Domaine Pierre Richard – en familiehistorie, der begyndte i 1919

Historien om Domaine Pierre Richard begynder den 16. juni 1919, da Xavier Richard køber en gammel vingårdsejendom i landsbyen Le Vernois for 12.700 franc. Dengang var livet som vinbonde usikkert. Forårsfrost og hagl kunne ødelægge en hel høst, og som mange andre landmænd i Jura kombinerede familien derfor vindyrkning med andre landbrugsaktiviteter. Efter Anden Verdenskrig overtager sønnen Jean Richard ejendommen. Han beslutter at koncentrere sig om vinproduktionen og begynder at genplante markerne med de klassiske druesorter, der danner grundlaget for Juras appellationsvine. I 1976 overtager næste generation, Pierre Richard, som videreudvikler vingården og udvider vinmarkerne, blandt andet omkring landsbyen Mantry. Det bliver dog fjerde generation, der for alvor fører familieejendommen ind i en ny tid.

Vincent og Emmanuelle – tradition møder en ny generation

Efter at have studeret vindyrkning og ønologi i Beaune og arbejdet i både Saint-Émilion og Côtes de Provence vender Vincent Richard hjem til familieejendommen i 2009. I 2017 overtager han ansvaret for vingården sammen med sin hustru Emmanuelle. Allerede året efter, i 2018, tager de en vigtig beslutning: Domaine Pierre Richard skal omlægges til økologisk vindyrkning under kontrol af ECOCERT. For Vincent og Emmanuelle handler vinproduktion om at respektere jorden, bevare områdets særlige karakter og lade de enkelte druesorter komme tydeligt til udtryk.

Ejendommen omfatter omkring 12 hektar vinmarker fordelt på Le Vernois, Voiteur og Mantry. Ejendommens beskedne størrelse giver familien mulighed for at følge arbejdet tæt – fra vinmark til færdig vin. Resultatet er en portefølje, der favner hele Juras mangfoldighed – fra lette, frugtige rødvine til komplekse hvidvine og traditionel Vin Jaune.

Domaine Pierre Richard høster international anerkendelse

Det målrettede arbejde med økologisk vindyrkning, respekt for terroiret og udviklingen af familiens vine har i de senere år vakt opmærksomhed langt uden for Jura. I den anerkendte franske vinguide Guide Hachette des Vins 2026 blev Vincent Richard udnævnt til Årets vinproducent i Jura (Vigneron de l'année). En særlig anerkendelse af Vincent og Emmanuelles arbejde med at videreføre og udvikle den mere end 100 år gamle familieejendom. Og succesen fortsætter. I Guide Hachette des Vins 2027 har Domaine Pierre Richards Côtes du Jura Rouge Confidence 2023 opnået den eftertragtede udmærkelse Coup de Cœur – guidens særlige anerkendelse af vine, der imponerer smagepanelet ud over den almindelige bedømmelse. Rouge Confidence 2023 er fremstillet på Juras karakteristiske Trousseau-drue og er en af de syv vine, vi har udvalgt til Pelican-Wines. Derudover blev Chardonnay Les Marnes 2023 tildelt en guldmedalje ved den regionale vinkonkurrence i Jura i 2025. Tre flotte anerkendelser, der understreger kvaliteten og ambitionerne hos denne lille, familieejede producent.

Terroiret – hvorfor smager vinene fra Jura anderledes?

For at forstå Domaine Pierre Richards vine må man først forstå jorden under vinstokkene. Juras vinmarker er præget af kalksten og forskellige typer mergel – en blanding af ler og kalk, som har stor betydning for vinenes karakter. Særligt den blågrå mergel forbindes med Savagnin og nogle af regionens mest karakterfulde hvidvine, mens kalkholdige jorde ofte bidrager til friskhed, spændstighed og finesse. Klimaet er kontinentalt med kolde vintre, relativt varme somre og betydelige temperaturforskelle. Det hjælper druerne med at udvikle aromatisk kompleksitet, samtidig med at de bevarer den syre, som er så vigtig for Juras vine. Hos Domaine Pierre Richard kombineres dette terroir med forskellige vinifikationsmetoder. Nogle vine fremstilles i en frisk, ikke-oxidativ stil, hvor man ønsker at bevare druernes frugt og renhed. Andre lagres efter Juras traditionelle oxidative metode, hvor vinen udvikler karakteristiske aromaer af nødder, krydderier og tørrede frugter. Det er denne spændvidde, der gør Jura så fascinerende.

Syv vine – syv udtryk for Jura

Hos Pelican-Wines har vi udvalgt syv vine fra Domaine Pierre Richard. Tilsammen giver de et spændende indblik i områdets druesorter, traditioner og forskellige vinstile.

1. Crémant du Jura Harmonie – bobler med personlighed

Vi begynder med boblerne. Crémant du Jura fremstilles efter den traditionelle metode med anden gæring på flaske – samme grundlæggende fremgangsmåde som i Champagne. Domaine Pierre Richards Harmonie er en elegant mousserende vin, hvor friskhed, fine bobler og en harmonisk frugtkarakter er i centrum.

2. Côtes du Jura Poulsard 2023 – Juras elegante, lyse rødvin

Poulsard er en af Juras mest karakteristiske druesorter – og samtidig en af de mest overraskende for vinelskere, der ikke tidligere har stiftet bekendtskab med området. Druen har meget tynde skaller og giver derfor vine med en usædvanligt lys farve. Nogle Poulsard-vine kan næsten minde om mørke rosévine, men der er tale om ægte rødvine. Hos Domaine Pierre Richard fremstår Poulsard som en elegant, let og aromatisk vin med noter af jordbær, hindbær, røde kirsebær og diskrete krydderier.

3. Côtes du Jura Rouge Confidence 2023 – prisbelønnet Trousseau med karakter

Hvor Poulsard repræsenterer den lyse og delikate side af Jura, viser Trousseau en anden dimension. Trousseau er en gammel lokal druesort, som typisk giver mere farve, større struktur og en mere krydret aromaprofil end Poulsard. Domaine Pierre Richards Rouge Confidence 2023 har opnået den eftertragtede udmærkelse Coup de Cœur i Guide Hachette des Vins 2027. Vinen fremstilles af nøje udvalgte Trousseau-druer, som gennemgår en usædvanlig lang maceration på omkring 45 dage. Den lange kontakt mellem drueskaller og most bidrager til vinens aromatiske dybde og struktur. Guide Hachettes smagepanel fremhæver vinens fine hindbæraromaer, florale nuancer, friskhed og delikate struktur samt den harmoniske balance mellem frugt og tanniner.

4. Côtes du Jura Pinot Noir Verre Tige – Bourgognes drue med Jura-identitet

Pinot Noir forbindes først og fremmest med Bourgogne, men druen har også en lang historie i Jura. Selvom de to vinområder ligger relativt tæt på hinanden, kan forskellene i jordbund, klima og vinmagertraditioner give vinene hver deres personlighed. Domaine Pierre Richards Verre Tige viser Pinot Noir i en elegant og terroirpræget fortolkning.

5. Côtes du Jura Chardonnay Les Marnes 2023 – mineralitet og elegance

Chardonnay er den mest udbredte grønne druesort i Jura og kan her give vine med en ganske anden karakter end mange af de klassiske Chardonnay-vine fra Bourgogne. Navnet Les Marnes henviser til områdets mergelholdige jordbund, som er en vigtig del af Juras geologiske identitet. Domaine Pierre Richards Les Marnes 2023 er en frisk og elegant Chardonnay. Vinen viser den friske, ikke-oxidative side af Jura, hvor druens naturlige frugt og terroirets karakter får lov til at træde frem. At Les Marnes 2023 modtog en guldmedalje ved den regionale vinkonkurrence i Jura i 2025, er en flot anerkendelse af vinens kvalitet.

6. Côtes du Jura Savagnin En Grain 2023 – en anderledes fortolkning af Juras signaturdrue

Savagnin er uden tvivl en af Juras mest fascinerende druesorter. Den er især kendt som grundlaget for Vin Jaune, men druen kan også give fremragende tørre hvidvine i en frisk, ikke-oxidativ stil. Vincent Richard har med En Grain 2023 valgt en ganske særlig tilgang. Druerne gennemgår en lang maceration på omkring 75 dage i dolium, hvorefter vinen lagres i 12 måneder i grès – stentøjsbeholdere, der giver mulighed for modning uden tydeligt præg af egetræ. Det giver en Savagnin med en anderledes tekstur og en mere markant struktur end mange traditionelle hvidvine.

7. Côtes du Jura Vin Jaune 2019 – Juras flydende kulturarv

Vi slutter med en af Frankrigs mest særprægede og legendariske vine. Vin Jaune betyder direkte oversat 'gul vin', men betegnelsen dækker over en helt særlig vintradition, som næsten udelukkende forbindes med Jura. Vinen fremstilles på Savagnin og lagres i egetræsfade i mindst seks år og tre måneder uden regelmæssig efterfyldning. Under lagringen dannes et naturligt lag af gær, kaldet voile, på vinens overflade. Dette gærlag er afgørende for udviklingen af Vin Jaunes karakteristiske aromaer og beskytter samtidig vinen mod ukontrolleret oxidation. Resultatet er en tør, koncentreret og kompleks vin med en helt særlig aromatisk profil. Vin Jaune tappes traditionelt på den karakteristiske 62 cl-flaske, kaldet clavelin. Vinen er desuden kendt for sit imponerende lagringspotentiale og kan under gode forhold udvikle sig i flere årtier. I Jura findes der næppe en mere ikonisk kombination end Vin Jaune og den lokale Comté-ost. Ostens nøddeagtige, salte og komplekse smag møder vinens oxidative aromaer og intense syre på en næsten magisk måde. Vin Jaune er ikke nødvendigvis en vin for alle – men for den nysgerrige vinelsker er den en oplevelse, der sjældent glemmes.

Domaine Pierre Richard hos Pelican-Wines

Med mere end 100 års familiehistorie, økologisk vindyrkning og en stærk forankring i Juras særlige terroir repræsenterer Domaine Pierre Richard netop den type vinproducent, vi gerne vil arbejde med hos Pelican-Wines. De syv udvalgte vine viser områdets imponerende mangfoldighed – fra den elegante Poulsard og den karakterfulde Trousseau til den spændende Savagnin og den traditionsrige Vin Jaune. Vi glæder os til at introducere Vincent og Emmanuelles vine i Danmark og dele vores begejstring for et af Frankrigs mest fascinerende vinområder.