Quinta do Cume Touriga Nacional 2022
Quinta do Cume Touriga Nacional 2022
En koncentreret og elegant Douro-vin på 100% Touriga Nacional – Portugals måske mest berømte blå druesort. Druerne kommer fra lavtydende vinstokke, og vinen produceres kun i de bedste årgange. Efter vinifikationen lagres vinen i 12 måneder på nye franske 225-liters egetræsfade, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet til Touriga Nacionals mørke frugt og karakteristiske florale udtryk. Dyb mørk rubinrød med en intens og koncentreret duft af hindbær og mørke skovbær, violer og esteva – den aromatiske, harpiksagtige busk, som er karakteristisk for Douro-landskabet. Hertil kommer balsamiske og krydrede toner fra fadlagringen. I munden er vinen fyldig og koncentreret, men samtidig elegant og velafbalanceret. Modne, strukturerede tanniner, flot frugt og en lang og vedvarende afslutning. En seriøs Touriga Nacional, hvor kraften fra Douro kombineres med elegance og kompleksitet. Drik den til okse- og kalvekød, lam, vildt, braiserede retter og modne faste oste.